Mancare de varza noua

Imi place varza sub orice forma, atat cruda cat si gatita. Iata o modalitate simpla de-a o prepara , indicata acum in sezonul cand gasim varza noua.

Ingrediente:

  • 1 varza de 1,5 kg
  • 2 – 3 cepe verzi
  • 2-3 linguri ulei
  • sare, piper
  • 3 linguri de bulion
  • 1 lingurita grasime de gaina ( optional )

Taiem varza fideluta si o frecam cu sare. Separat calim ceapa verde taiata felii subtiri. Stoarcem varza bine in pumni si o adaugam la ceapa. Acoperim cu capac si lasam sa se caleasca la foc mic. Cand este gata adaugam grasimea de gaina si bulionul.

La sfarsit adaugam piper si deasupra  presaram verdeata tocata. O bunatate !

Putem sa o servim ca atare, cu taietei sau umplutura la placinte.

Si aici in alta varianta; calim ceapa impreuna cu un morocv ras apoi adaugam varza si la sfarsit cand este gata adaugam 150g pasta de rosii.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


3 comentarii la „Mancare de varza noua”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.