Mamaliga cu branza in "paturi"

 
 
Mamaliga cu branza 0
Consistenta, buna, traditionala. Denumirea am imprumutat-o de la sotul meu, insa reteta sa stiti ca este simpla si destul de cunoscuta :).
 
Ingrediente :
  • faina de malai
  • 2-3 bucati carnati putin afumati
  • 300-400g branza framantata
  • 4 oua
  • 200 ml smantana
  • ulei
  • sare

Mamaliga cu branza 1

Se face o mamaliga putin mai moale si se lasa putin sa se raceasca. Carnatul se taie cubulete si se prajeste. Intr-o tava mai groasa se pune putin ulei( ramas de la carnatul prajit ) , apoi un strat de mamaliga , branza si bucatele de carnat. Se repeta operatiunea iar deasupra se pun ouale batute cu smantana si sare. 

Mamaliga cu branza 2Mamaliga cu branza 3

Se baga la cuptor la 180g C timp de  20 minute. Noua ne place bine rumenita :)

Mamaliga cu branza 4

Servim fierbinte!

Mamaliga cu branza 5

15 comentarii la „Mamaliga cu branza in "paturi"”

  1. prima data am mincat paturi cand am venit in vizita in MM, acum ca m-am stabilit aici a devenit una din mancarurile care le fac destul de des pt ca ne place mult.
    Arata ffff bine!

  2. Ai dreptate cu MM, sotul meu este de acolo si el mi-a zis reteta … eu am mai adus complectari si mici modificari ( ca altfel nu se poate:)). Multumesc de aprecieri, te pup !

  3. stiam ca sotul tau e din MM (din niste discutii de ale noastre de pe culinar dc iti mai amintesti- o fotografie de a mea de la nunta imbracata in straie taranesti, tu ai zis ca dc ai fi facut nunta in MM la sotul tau te-ai fi imbracat la fel *) ) si m-am gandit ca de acolo s-ar putea sa fie reteta

  4. am facut reteta acum doua seri ca eram in criza de timp si venea sotul de la munca.a iesit super si stii ce mi-a zis”ai facut pizza ardeleneasca?”-cu toate ca eu nu mai facusem pana atunci niciodata-lui asa i-a venit sa o numeasca.
    oricum foarte consistenta si usor de facut.merci mult pentru pont
    te pup.

  5. Pai ce-ar fi sa o denumim asa ? :))Ma bucur ca i-a placut sotului tau, vezi ca mai am o reteta de placinta cu branza, poate o incerci :).

  6. Superba ….esti o bucatareasa de nota10000000 cu plus…imi place foarte mult retetele tale
    Multa bafta si sarbatori fericite

  7. Iti multumesc pentru aprecieri,esti tare draguta sa stii ca ti-am vizitat blogul si am ramas placut impresionata :) Pupici si sarbatori frumoase sa ai !

  8. Ati uitat ce e mai important ! aceasta reteta se devoreaza doar cu o portie mare de ceapa cu ulei (si otet) pentru cine vrea :)

  9. de acord, foarte gustoasa, le-o voi gati si prietenilor mei cehi sa vada ce bucatarie delicioasa avem noi :P noi am servit-o cu gogonele in otet

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.