Donuts la cuptor

  Donuts la cuptor0

Copiii mei sunt innebuniti dupa gogosi (la fel si eu) asa ca aceasta reteta de donuts a fost incercata pe loc si multi savurata in special pentru glazura de ciocolata :). Sunt foarte pufoase si faptul ca sunt coapte la cuptor le face mai bune (culmea)  decat cele prajite. Au un singur dezavantaj fata de cele prajite in ulei, mananci mai multe :)). 

Ingrediente pentru 16-18 bucati:

Aluat:

  • 500g faina
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri de zahar
  • 1/4 lingurita sare
  • 25g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata
  • 200ml lapte
  • 75ml ulei
  • arome ( eu am pus de lamaie)

Pentru uns deasupra:

  • 1 galbenus
  • 2- 3 linguri ulei

Pentru glazura:

  • 100g ciocolata
  • 4 linguri ulei

1. Pentru inceput preparam aluatul; drojdia o amestecam cu o lingurita de zahar pana se lichefiaza apoi adaugam 1 lingurita faina si 100ml apa calduta. Lasam ca creasca.

Galbenusurile si oul intreg le mixam bine cu zaharul apoi adaugam uleiul si aromele. Turnam amestecul peste faina impreuna cu drojdia crescuta, sarea, laptele caldut si framantam un aluat elastic pe care il lasam sa creasca acoperit 1 ora.  

2. Intindem o foaie de aproximativ 1 -1,5 cm si decupam cercuri mai mari apoi o gaura in mijloc la fiecare. Aluatul ramas il adunam si il folosim din nou la alte gogosi.

Donuts la cuptor 1

3. Punem gogosile in tava tapetata cu hartie de copt si le lasam sa creasca 30 de minute. Este foarte important acest lucru asa ca nu va grabiti si lasati-le sa creasca frumos.

4. Ungem gogosile cu galbensul amestecat cu ulei si le coacem la 180grade C timp de aproximativ 20 min. 

Donuts la cuptor 2Donuts la cuptor 3

Le scoatem pe o farfurie si le lasam sa se raceasca. Puteti sa le mancati asa sau sa le glazurati. Noi am ales glazura de ciocolata pentru mai avem de reciclat inca mosii de la Craciun :)

Donuts la cuptor 5

5 Pentru glazura topim ciocolata impreuna cu uleiul. Cand gogosile s-au racit le intoarcem cu fata in jos si le glazuram usor in ciocolata calduta. 

Donuts la cuptor 4

Pofta buna!

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


4 comentarii la „Donuts la cuptor”

  1. Imi plac mult,dar nu fac,ca daca fac ma obliga sa ma infrupt cu entuziasm.
    Am zis ca o sa fac gogosi abia cand oi reusi sa gasesc o forma pentru cuptor.
    Acum vazandu-le aici la tine,cred ca o sa reevaluez ce am spus.:))

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.