Coaste de porc la cuptor

Preferatele sotului :).

Ingrediente:

  • 2-3 buc coasta de porc
  • sare, piper
  • cimbru si rozmarin
  • 1 lingura mustar picant+ 1lingura sos barbeque ( se gaseste in hypermarketuri)
  •  ulei

Spalam coastele si apoi le stergem bine si le frecam cu sare si piper. Adaugam si putin cimbru si rozmarin ( stiu ca se foloseste doar la pui dar eu am pus si nu mi-a parut rau ) si lasam sa stea la rece 3 ore sau de seara pana dimineata …sau de dimineata pana seara :).

Intr-o tava punem putin ulei apoi asezam bucatile de coaste si adaugam 150ml apa.

Le lasam sa se faca la foc mic ( 160 grade C) timp de o ora si apoi le ungem ( partea din exterior )cu mustarul amestecat cu sosul barbeque ( mustarul e optional).

Marim temperatura la 180 grade si lasam sa se coaca aprox. inca 20 min pana se rumenesc frumos.

Cand sunt gata le mai puteti unge cu putin sos apoi sa le lasati putin acoperite cu o folie de aluminiu. Servim cu cartofi. Si obligatoriu cu bere rece :)

2 comentarii la „Coaste de porc la cuptor”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.