Clatite

Clatite pufoase
Clatite pufoase

Cine nu adora clatitele? O intrebare fara sens as zice, pentru ca acest desert ne este foarte drag mai ales ca ne aduce aminte de copilarie. Reteta poate fi adaptata in functie de ce avem la dispozitie , cea de mai jos este una din variantele cu reusita sigura.

Pentru reteta de clatite avem nevoie de:

  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • aprox 200 ml apa minerala
  • coaja de lamaie
  • 1 plic zahar vaniliat
  • 2 linguri zahar
  • 1 vf de cutit praf de copt
  • 1 lingura ulei
  • aprox 300 g faina

Cum preparam clatitele pufoase?

Se amesteca ouale cu zaharul si uleiul, apoi se adauga treptat lapte, faina, apa minerala, coaja rasa de lamaie, pana rezulta un aluat nu foarte gros. Clatite
Se prajesc clatitele intr-o tigaie antiadeziva.
Clatite

Clatite
Clatite
Clatite pufoase
Clatite pufoase

Se umplu cu dulceata, budinca, crema de ciocolata, branza dulce, etc.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


22 de comentarii la „Clatite”

  1. revizualizeaza te rog inca odata ingredientele pentru rectificare. ‘Faina’ se repeta. In rest arata delicios. Am mai facut clatite dar de data aceasta am sa incerc reteta ta. Multumesc.

  2. draga amalia, iti sugerez un alt fel de a servi clatitele, mai ales acum, vara. caramelizeaza niste zahar, 'stinge-l' cu suc proaspat de portocale. trece clatitele prin acest sirop, impatureste-le in patru si serveste-le cu cate un bulgare de inghetata. restul siropului il torni de-asupra. e de efect, iar ca gust, astept sa-mi spui tu. te pup

  3. Uh Alina, aveam o reteta de genul asta cu sirop de capsuni dar vesnic mancam inghetata inainte :)).Dar hai sa facem altfel: fac clatitele si siropul din reteta ta iar tu aduci inghetata, mancam clatite pe balcon la soare apoi mai stam la o poveste :)… ce zici ?

  4. Amalia!o ce bune ar fi asa cum zici tu,servite cu inghetata!Asa mult imi place blogul tau si retetele tale care sint pe gustul meu!Am si eu un blogusor,poate e mult spus dar exista si se numeste Bunatati simple!Si pt.ca te apreciez mult(tu stii asta)as vrea sa trec in listuta mea frumosul tau blog daca tu esti de acord!te pup!

  5. buna! am tot cautat prajitura mille crepes dar n-am gasit nimic interesant… poate stii tu vreo reteta draguta! multumesc! :)

  6. buna amelia!astazi clatite, dar mi se pare ca imi iese cam tare aluatul, stiu ca ar trebui sa fie mai lichid!am respectat retete , dar vine foarte gros aluatul!ajutor!!!!!!!!!!!!!

  7. amalia poate e bine sa modifici cantitatile pentru ca la ce cantitati sunt acolo aluatul nici nu se mai misca in tigaie, si poate ar fi ok daca am vrea sa facem americane in schimb pentru clatitele pe care le stim toti aluatul e mult prea gros

    1. Camelia ma uit peste reteta si modific, in general primele retete postate si mai ales cele traditionale sunt scrise si facute la „ochi” de aceea s-ar putea sa fie gresite cantitatile.

  8. Buna Amalia ! as avea si eu o intrebare… este a 2a oara cand fac clatite si nu stiu de ce marginele imi ies crocante..tapene :)) fac eu ceva gresit? o fi focu dat prea tare? nam idee :(

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.