Pentru cei care lupta pe baricade ( a se citi cei care nu au mers inca in concediu :)) si pentru ca ploua , azi clatite!
Ingrediente:
4 oua ( cu cat mai multe cu atat iasa mai bune clatitele)
1 plic zahar vaniliat
putina coaja de lamaie
putina esenta de rom
300 ml lapte
300 ml apa minerala
aprox. 400 g faina
50g ulei
un varf de cutit de sare
urdă
Se amesteca ouale cu un praf de sare, zaharul vaniliat, aromele si apoi se adauga treptat faina alternand cu laptele si apa minerala. Cantitatea de faina este aproximativa, trebbuie sa obtinem un aluat curgator destuld e subtire. Lasam sa se odihneasca compozitia o jumatate de ora apoi coacem clatitele . Le umplem cu urda amestecata cu zahar dupa gust.
Servim cu putina smantana deasupra.
Si in varianta cu marar, renuntati la zaharul din compozitia de urda si adaugati sare si marar tocat , la 400g urda o legatura de marar.
La fel de delicioase sunt si acestea!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
Te han quedado increibles. Se ven super finas y ricas. Saludos
ador clatitele.din pacate ultima oara cand am facut m-au pradat hotii si am ramas fara sa gust macar asa ca m-am hotarat sa nu mai fac clatite cand sunt talharii mici si pofticiosi prin preajma.acum ca vad cat de bine arata clatitele tale incep sa imi schimb deciziile.o zi minunata iti doresc!
Prost comentariu!
Clatite cu urdaaaaaaaa :) Delicioase! Amalia, ai incercat sa pui si marar proaspat in urda cu zahar? Sa incerci neaparat! Sunt extraordinare! :)
mmmm ce bunatati ai tu aici! si eu fac mereu clatite ca le plac mult la copii mei dar cu urda….cam demult nam gustat si tu neai deschis poftele!!! numai bine si imi place mult blogul tau..e tare gustos!
Mama le facea cu marar si erau delicioase. Ar trebui pusa si urda la ingrediente!