O alta reteta oferita de libraria on line libris. Cartea din care am preluat reteta se numeste Secretele bucatariei: paste .
Ingrediente pentru 4 portii:
- 400g faina
- 4 oua
- 200g mozzarella
- 80g parmezan ras
- 40g unt
- sare
- piper
Pregatiti maccheroni: framantati indelung faina cu ouale si cu un varf de cutit de sare pana obtineti o coca moale si elastica, pe care o puneti deoparte jumatate de ora.
Intindeti foaia , taiati patrate cu latura de 5 cm si rasuciti-le in jurul unei baghete, apasand bine cu degetele sa nu se lipeasca marginile ce se suprapun.
Taiati mozzarella felii subtiri, presarati-le cu putina sare si cu piper si lasati-le deoparte.
Fierbeti maccheroni in multa apa cu sare, scurgeti-le si asezati-le stratificat pe o tava termorezistenta, alternand cu mozzarella si cu parmezan ras. Deasupra ultimului strat de maccheroni rasfirati fulgi de unt.
Bagati tava in cuptorul incins in prealabil circa 10 minute si serviti imediat.
Puteti servi pastele cu vin Olive Hills-Pinot Grigio.
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
Arata foarte bine!
Arata delicios yami yami !
frumos :)
De mult tare umblu prin blogosfera,dar abia acum mi-a creat cineva un blog si mie.Eu nu ma pricep,dar sper sa invat.Daca vrei sa mi te alaturi eu iti multumesc.Am facut multe reteta de la tine,dar nu am poze,nu stiam ca am sa am un blog.Dar de acum am sa le fac.Multumesc.
Eu nu stiu cum sa ma alatur la tine
Ai reusit ?