Chec in doua culori

Chec in doua culori 1

Checurile sunt preferatele copiilor mei ( si ale mele bineinteles) si de fiecare data incerc sa ii surprind cu retete noi. Acest chec in doua culori a avut mare succes, noroc ca am ascuns 3 felii pentru fotografii ca altfel nu aveam decat reteta si fotografiile din timpul prepararii :).

Ingrediente:

Pentru partea galbena:

  • 5 gălbenuşuri
  • 3 linguri de făină
  • 3 linguri zahăr
  • 3 linguri de ulei
  • 1/2 linguriţă de praf de copt
  • 1 plic zahar vaniliat
  • coaja rasa de portocala sau lamaie

Pentru partea alba:

  • aceleasi ingrediente doar ca in loc de galbenusuri folosim albusurile si renuntam la coaja rasa de portocala sau lamaie

Mai avem nevoie de 2-3 lingurite de cacao

1. Preincalzim cuptorul la 180gr C.

2. Pentru partea galbena mixam galbenusurile cu zahar pana acesta se topeste apoi adaugam uleiul, mixam si adaugam faina amestecata cu praful de copt. Amestecam incet pana comopozitia se omogenizeaza. La sfarsit adaugam coaja rasa de portocala sau lamaie. Eu am pus si un varf de cutit de turmeric pentru culoare. Daca aveti oua de casa renuntati la el :).

3. Pentru partea alba batem albusurile spuma apoi adaugam zaharul si mixam pana acesta se topeste. Adaugam uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam usor cu o lingura peste cap astfel inct compozitia sa isi pastreze volumul.

4. In tava de chec tapetata cu hartie de copt ( puteti folosi si o tava rotunda de guguluf) turnam compozitia galbena apoi cu sita cernem deasupra cacao si apoi turnam compozitia alba pe care o nivelam usor. Coacem 20-25min pana se rumeneste usor dar pentru mai multa siguranta facem proba cu un bat de frigarui ( scobitoarea este prea mica).

Chec in doua culori 2Chec in doua culori  3Chec in doua culori  4Chec in doua culori 6

Lasam sa se raceasca bine apoi servim. Este delicios!

Chec in doua culori 6

Aceasta reteta este preluata cu mici modificari de la doamna Isabela Condrea .

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , , , , .
loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>