Masina de tocat – un instrument esential in bucatarie

HR2728_40-IMS-ro_RO

Chiar daca gatitul acasa a scazut ca popularitate, desi eu il promovez intens ( dupa cum stiti prea bine :) ) as merge pe ideea ca daca o bucatarie este bine utilata cu aparate care iti usureaza munca  atunci gatitul devine o indeletnicire usoara si placuta.

Fara nicio indoiala una dintre electrocasnicele care se regaseste destul de des in bucatariile noastre este masina de tocat. Cred ca in orice gospodarie care “se respecta” exista o masina de tocat manuala sau mai nou electrica. Imi amintesc ca atunci cand eram mica o ajutam pe mama la macinat carne ( asta mai rar ) si legume pentru zacusca sau bulion. Chiar si acum mama foloseste masina care are cred aceeasi varsta cu mine. Insa anul asta m-am gandit sa-I fac o surpriza si sa-I cumpar una electrica pentru ca stiu ca-si doreste de mult timp.

Asadar sunt direct interesata sa achizitionez una si atunci am citit, m-am informat si am studiat modelele existente pe piata. Ce functii au si de ce caracteristici trebuie sa tinem cont atunci cand ne dorim sa achizitionam o masina de tocat electrica.

In primul rand, la fel ca si la toate aparaturile electrocasnice, cea mai importanta mi se pare puterea motorului. Cu cat este mai mare cu atat aparatul va procesa mai rapid alimentele. Desi consumul de curent este implicit mai mare, timpul de procesare este foarte mic spre deosebire de cele care lucreaza mai lent.

Apoi ar fi functiile, o masina de tocat carne eficienta ar trebui sa fie dotata cu cele mai cautate functii: cea de reglaj a vitezei si functia reverse.

Prima ofera si un indice al raportului dintre timpul de tocare si cantitatea de alimente prelucrata. Functia reverse este o modalitate de a preveni si de a remedia situatiile in care masina de tocat se blocheaza. Practic, aceasta functie inverseaza directia de rotatie a cutitelor in interiorul aparatului, pentru a orienta materia prelucrata inapoi spre gura de alimentare. De asemeni, aceasta optiune este eficienta si pentru a goli masina dupa incheierea procesului de tocare, fara a permite risipa de alimente.

Si sa nu uitam de accesorii; o masina de tocat multifunctionala va trebui sa aiba minim 3 tipuri de sita pentru a obtine alimente tocate fin, mediu sau mare. Si stiti voi care este accesoriul cel mai utilizat la noi, cel de preparare a carnatilor asa ca nu uitati de el :).

Ultimul pe lista dar totusi un criteriu de care tinem cont intotdeauna este pretul. Este bine sa stabilim de la inceput un pret de la care pornim si apoi in functie de acesta si de criteriile de eficienta sa cautam un model corespunzator. Bineinteles aparatele unor producatori de renume sunt poate un pic mai scumpe insa sunt mult mai fiabile si fiind vorba de o investitie pe termen lung isi merita cum s-ar spune toti banii.

De unde se pot achizitiona? De pe internet as recomanda eu. Pe paginile firmelor de renume gasiti o multitudine de caracteristici tehnice bine explicate, cum este de exemplu pe site-ul Philips, apoi puteti compara preturile si pana la urma sa faceti o alegere inteleapta. Plus ca economisiti timp si garantia produselor ramane aceeasi, iar daca nu va multumeste modelul ales, il puteti returna sau inlocui.

Reteta publicata in Fără categorie.
loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>