Fasole verde la cuptor

DSCF0020_579

Si cand se lasa seara, seara, imi vine dor de … gatit :). Daca va intrebati cine mai gateste pe caldurile astea, va raspund: eu, dar cu mai putina carne si mai multe legume. Reteta de mai jos este cu fasole verde (preferata mea), prima productie din anul asta primita de la mama. 

Ingrediente:

  • 1kg fasole verde
  • 200g morcovi
  • 150g ceapa
  • 50ml ulei
  • 3 oua
  • 300ml smantana 

1. Fasolea se curata de capete, se spala bine si apoi se rupe in doua.

2. Morcovul il curatam si-l dam pe razatoarea mare. 

3. Incingem uleiul, adaugam morcovul ras si lasam sa se soteze timp de 4 minute. Adaugam ceapa tocata si mai lasam 5 minute. 

Fasole verde la cuptor 1Fasole verde la cuptor 2

Apoi punem fasolea, sare, amestecam si lasam sa se faca cu capac la foc mic 10 min. Mai adaugam apa calduta ( cam 150ml ) si lasam inca 20 min, practic pana cand fasolea este fiarta.

Fasole verde la cuptor 4

4. Incingem cuptorul la 200g C

Punem amestecul de fasole, morcovi si ceapa intr-un vas termorezistent si adaugam ouale batute cu smantana si putina sare.

Fasole verde la cuptor 3Fasole verde la cuptor 5

Coacem aproximativ 10 minute pana se rumeneste frumos deasupra.

Fasole verde la cuptor 6
Servim.

Reteta publicata in Preparate cu legume. Etichete: , .
loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>