Salata de vinete cu oua

Salata de vinete cu oua 0

Foarte usor de facut , o alternativa la salata clasica de vinete cu ulei sau maioneza. Reteta avea o istorie haioasa, scria doamna care a incercat-o ca ar fi de origine evreiasca, nu va scriu ce si cum ca poate am inteles eu gresit traducerea :). 

Ingrediente:

  • 2 vinete
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2-3 catei de usturoi sau 1 fir usturoi verde
  • sare, piper

1. Vinetele se coc si se curata de coaja, ouale se fierb si se curata de coaja.

Punem toate ingredientele intr-un blender si mixam fix 1 minut :).

Salata de vinete cu oua 1Salata de vinete cu oua  2

Condimentam si servim.

Reteta publicata in Salate. Etichete: , , .
loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>