Pui cu paste si sos alb

Pui cu paste si sos alb 0

Zice barbatu-meu ca daca mai aude de piept de pui divorteaza :). Dar rezolv problema si cumpar 2 beri sa-l mituiesc :). Insa sa stiti ca reteta de mai jos i-a placut pentru ca este cu paste si pastele sunt preferatele lui. 

O scriu repede ca mai am si altele de facut pe ziua de azi :).

Ingrediente pentru 4 persoane: 

  • 1 piept de pui mai mare ( eu am avut 3/4)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita  boia
  • 1/4 lingurita piper
  • sare

Pentru sos: 

  • 500g paste fettuccine ( puteti folosi si tagliattele sau pe romaneste taietei lati :) )
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapa mica
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri faina
  • 300ml lapte
  • 100ml smantana pentru gatit ( daca nu aveti puneti smantana fermentata )
  • 60g branza rasa ( cascaval, cas, ideal parmezan)
  • 1 rosie mai mare
  • 2-3 fire de ceapa verde

Asadar cuvantul zilei este organizare; ne organizam treaba sa o terminam in 30 de minute. 

1. Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un servet de hartie. Il taiem in 4 daca este mare, prima data in jumatate si apoi fiecare jumatate in doua de-a lungul. Daca nu gasiti piept de pui mai mare folositi doua bucati de piept mai mici ( e mai usor la taiat ). Condimentam cu sare, piper ungem cu ulei si coacem la 200g timp C de 20-25 min.

Pui cu paste si sos alb 1Pui cu paste si sos alb 2

2. Pana se fac pieptul de pui preparam sosul pentru paste. Intr-o craticioara topim untul, adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt si amestecam pana ceapa devine sticloasa. Adaugam faina, amestecam rapid si adaugam smantana si apoi treptat laptele. Viteza la amestecat (cu telul e cel mai bine ) sa nu se faca cocoloase :). Lasam pe foc pana se ingroasa sosul. Luam de pe foc si mai adaugam 2 linguri de smantana, branza rasa, sare, piper. 

Rosia o curatam de samburi, o taiem cubulete si o adaugam la sos.

3. Pastele le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj.

Amestecam pastele cu sosul si le punem intr-o tava pentru servit.

Pieptul de pui il taiem felii si il punem peste paste.

Deasupra presaram ceapa verde tocata.

Puteti servi ca atare sau cu o salata de vara.

Reteta este preluata de pe www.coolinarika. com cu multumiri.

Reteta publicata in Preparate din carne de pui, rata, curcan. Etichete: , .
loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>