Salata de sfecla rosie cu hrean

Salata de sfecla rosie cu hrean (Salata de sfecla rosie 0)   imagine reteta 

O salata care noua ne place mult si pe care o prepar mai des in anotimpurile in care nu se gasesc verdeturi proaspete. 

Se face foarte usor si este ieftina.

Ingrediente:

  • 2 kg sfecla rosie
  • 2 lingurite zahar
  • 2 linguri otet sau suc de lamaie
  • sare
  • 1 buc hrean sau optional chimen

1. Spalam bine sfecla de pamant si o punem la fiert la foc mic timp de aproximativ 1-2 ore. Probam cu furculita si daca intra usor inseamna ca este fiarta. 

2. O strecuram sub jet de apa rece, o curatam de coaja si o dam pe razatoarea mare intr-un castron de inox sau sticla.

Salata de sfecla rosie cu hrean (Salata de sfecla rosie 1 290x217)   imagine retetaSalata de sfecla rosie cu hrean (Salata de sfecla rosie 2 290x217)   imagine reteta

3. Hreanul se curata si se da pe razatoarea mica. Eu am pus cam 3 linguri de hrean ras. Daca va place mai iute suplimentati :). 

Salata de sfecla rosie cu hrean (Salata de sfecla rosie 3 290x217)   imagine reteta 

4. Adaugam zahar, otet si sare. Cantitatile de mai sus sunt aproximative, fiecare pune dupa preferinta, mai dulce, mai sarat sau mai acru. 

Pastram la rece intr-o caserola acoperita sau in borcane.

Este foarte buna!

Reteta publicata in Salate. Etichete: , .
loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>