Melcisori cu pui si legume

Melcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 0 resize)   imagine reteta

Fara pui nici ca se poate :)

Am gasit o reteta de paste foarte interesanta si preparata altfel decat ma gandeam eu. Rezultatul a fost pe placul tuturor.

Ingrediente pentru 6 portii:

  • 600 g piept de pui
  • 450g mix de legume proaspete ( am folosit o ceapa rosie, una alba, un ardei gras verde, un ardei rosu, 1 morcov)
  • 250g paste melcisori
  • 250ml lapte
  • 500ml supa de pui sau apa
  • 150g branza rasa( cascaval, cas, mozarella)
  • 4 catei de usturoi
  • 1/4 lingurita oregano
  • 1/4 lingurita piper
  • sare
  • ulei

Pentru inceput pregatim legumele; ceapa o taiem felii subtiri, ardeii bucati de aprox 1 cm.Morcovul il dam pe razatoarea mare. Puteti folosi si conopida sau brocoli sau alte legume ideea este ca impreuna sa cantareasca 450g.

Carnea de pui o spalam bine cu apa rece apoi o stergem cu un prosop de hartie si o taiem fasii de 1 cm latime.

Incingem 2-3 linguri de ulei intr-o cratita ( ar fi bine sa folositi o cratita mai mare care se poate baga la cuptor, eu le-am tot mutat dintr-una in alta ) si adaugam carnea de pui condimentata cu sare si piper.

Lasam sa se prajeasca pana se rumeneste bine si apoi o scoatem deoparte pe o farfurie.

Melcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 1)   imagine reteta

In uleiul ramas prajim legumele, acoperite cu un capac amestecand mereu pana se inmoaie.

Adaugam usturoiul taiat feliute, oregano, piper si mai lasam 1 minut.

Melcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 2 resize 290x217)   imagine retetaMelcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 3 resize 290x217)   imagine reteta

Se adauga supa sau apa si laptele si se lasa sa fiarba. Eu am mutat amestecul intr-o oala mai mare.

Cand dau in clocot se adauga pastele, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic inca 10 minute.

Melcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 4 resize 290x217)   imagine retetaMelcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 5 resize 290x217)   imagine reteta

Daca e cazul se mai completeaza cu apa, aproxmativ 50ml.Atentie sa nu puneti prea multa trebuie sa ramana foarte putin sos.

Adaugam si carnea si mai fierbem un minut.

Melcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 6 resize 290x217)   imagine retetaMelcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 7 resize 290x217)   imagine reteta

Apoi mutam amestecul intr-o tava mai mare, presaram deasupra branza rasa si bagam pastele in cuptorul incins la 200g timp de 5 minute.

Melcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 8 resize 290x217)   imagine retetaMelcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 9 resize 290x217)   imagine reteta

Melcisori cu pui si legume (Melcisori cu pui 10 resize 290x217)   imagine reteta

Servim fierbinti.

Sunt delicioase!

Reteta este preluata de pe www.coolinarika.com

Reteta publicata in Pizza, paste, Preparate din carne de pui, rata, curcan. Etichete: , .
loading...

4 comentarii la reteta Melcisori cu pui si legume

  1. zena

    Buna. As dori sa te intreb daca pastele sunt deja fierte in momentul in care la adaugi la amestecul de legume cu sos.
    Multumesc frumos.

    Raspunde
    • Amalia

      Nu, nu, ideea este sa fiarba in sosul de legume, lapte si supa. Poate se vede si in imagini.

      Raspunde
  2. gabi

    Super bune!!!!! Le-am facut azi. :)

    Raspunde
  3. cristina

    Buna Amalia! Ai un site minunat,am facut multe retete si mi-au iesit minunat!
    Pastele acestea le-am facut o data si ne-au placut f mult,mie, sotului si fetitei mele.Acum le am pe foc,le fac a doua oara,abia astept sa fie gata sa mancam,sunt minunate!A devenit una din retele noastre preferate de paste!
    Iti multumesc pt ca impartasesti cu noi din experienta ta! pupici

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>