Spirale cu ciocolata si capsuni

 Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 01)   imagine reteta

Sunt atat de bune incat merita sa incingeti cuptorul chiar daca e cald afara! (Oricum se coc in doar 15 minute :)).

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 50g unt
  • 250ml lapte
  • 500g faina
  • 60g zahar + 1 lingurita pentru drojdie
  • 25g drojdie proaspata sau un pliculet drojdie uscata
  • 1 ou
  • 1varf cutit sare

Pentru umplutura:

  • 50g unt
  • 4linguri zahar
  • 300g capsuni
  • 150g ciocolata de preferat amaruie ( eu am pus 125g amaruie si 25g alba )

Pentru glazura:

  • sucul de la o lamaie mica
  • 100-150g zahar pudra

Drojdia o frecam cu o lingurita de zahar pana devine cremoasa apoi adaugam 2-3 linguri lapte caldut si o lingurita de faina, amestecam si lasam sa creasca.

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 1 290x120)   imagine reteta

Intr-un bol punem oul si zaharul, le amestecam putin si apoi adaugam drojdia crescuta.

Punem treptat faina si laptele caldut in care am adaugat untul topit (eu incalzesc laptele impreuna cu untul).

Adaugam si putina sare si framantam pana alutul se desprinde de bol ( cam 10 minute, atentie aluatul este putin mai tare ).

Lasam sa creasca acoperit cu un prosop textil timp de o ora si jumatate.

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 2 290x120)   imagine reteta

Apoi rasturnam aluatul pe o planseta tapetata cu faina, mai framantam un pic doar cat sa se adune si apoi intindem o foaie de aproximativ 30x50cm.

O ungem cu unt topit, punem zaharul si apoi capsunii taiati felii la fel si ciocolata. Rulam usor si taiem felii cam de 2 cm cu un cutit bine ascutit.

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 3 290x217)   imagine reteta

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 4 290x217)   imagine reteta

In total iasa cam 15-16 felii.

Le punem in tava unsa cu grasime sau tapetata cu foaie de copt, usor departate si mai lasam timp de 15 minute sa creasca, timp in care incingem cuptorul la 200gC.

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 5 290x217)   imagine reteta

Aici dupa ce au crescut.

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 6 290x217)   imagine reteta

Coacem aprox. 15 minute pana se rumenesc usor deasupra.

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 7 290x217)   imagine reteta

Preparam glazura amestecand sucul de lamaie cu zaharul pudra si o punem peste spirale cand acestea sunt caldute  (eu nu am facut glazura, am pus doar putin zahar pudra deasupra).

Servim cat mai repede si cat mai caldute :).

Spirale cu ciocolata si capsuni (Spirale cu ciocolata si capsuni 0)   imagine reteta

Reteta am preluat-o de pe site-ul gotovim-doma.ru cu multumiri pentru retetele delicioase.

Observatii:

Va sfatuiesc sa folositi tava mare de la aragaz, eu le-am copt intr-o tava putin mai mica si a trebuit sa coc 2 separat.

Nu suplimentati cantitatea de zahar sunt suficient de dulci datorita ciocolatei.

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , , , .
loading...

Un comentariu la reteta Spirale cu ciocolata si capsuni

  1. claudia

    Astazi am facut si eu spiralele, sunt delicioase. Lamaia si zaharul le-au dat un gust mai bun…sunt excelente!!! Multumesc pentru inspiratie:P!!!

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>