Cremes cu capsuni

 Cremes cu capsuni (cremes cu capsuni 0)   imagine reteta

Ceva dulce, ceva cu capsuni, ceva delicios pentru weekend si nu numai :).

Ingrediente:

  • 2 foi cremes
  • 8 oua
  • 1000ml lapte
  • 200g zahar
  • 4 linguri amidon
  • 20 g gelatina
  • 500ml frisca
  • 2 plicuri intaritor de frisca
  • aprox 300g capsuni

Gelatina o punem la hidratat in 2 linguri lapte rece.

Separam galbenusurile de albusuri si le punem intr-o craticioara.

Adaugam zaharul si amidonul. Omogenizam bine si apoi adaugam treptat laptele si  punem totul la foc mic. Amestecam mereu pana ce incepe sa se ingroase apoi luam crema de pe foc si punem gelatina. Mai amestecam pana aceasta se dizolva si apoi lasam sa se raceasca.

Cand crema este rece adaugam albusurile batute spuma.

Punem o foaie de cremes apoi crema de oua si apoi jumatate din cealalta foaie zdrobita. Bagam prajitura la frigider si lasam sa se intareasca 2-3 ore.

Smantana pentru frisca o mixam si adaugam intaritorul. Daca folositi smantana neindulcita adaugati zahar, aproximativ 2-3 linguri.

Punem si capsunile taiate feliute si amestecam usor.

Scoatem prajitura de la rece adaugam amestecul de frisca si capsuni si presaram deasupra cealalta jumatate de foaie zdrobita.

Cremes cu capsuni (cremes cu capsuni 1 290x86)   imagine reteta

Pudram cu zahar si servim.

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , .
loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>