Supa crema de legume

Supa crema de legume (supa crema de legume 01)   imagine reteta

Buna, usoara si plina de vitamine. Neaparat servita cu crutoane :).

Ingrediente:

legume cat mai diverse:

  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 pastarnac
  • 1/4 telina
  • 1/2 dovlecel
  • cateva buchetele de conopida si brocoli
  • 50g unt
  • 2 linguri smantana
  • putin ulei de masline
  • sare, piper

Incingem untul intr-o cratita si adaugam legumele spalate, curatate si taiate bucatele mai mici. Brocoli il lasam deoparte.

Amestecam 2-3 minute si apoi completam cu supa de legume, doar cat sa acoperim legumele.

Cand sunt fierte adaugam brocoli si mai lasam 4-5 minute.

Apoi scoatem putin din supa in care au fiert si mixam adaugand smantana si putin din supa scoasa astfel incat sa obtinem o consistenta cremoasa.

Condimentam cu sare si piper si servim cu crutoane si putin ulei de masline.

Observatii:

Daca nu aveti supa de pui puteti folosi apa.

V-ar fi de ajutor daca ati congela o parte din supa atunci cand faceti o portie mai mare. Eu congelez supa care ramane de la bebe si o folosesc pentru supe creme sau pentru orez.

Reteta publicata in Supe, ciorbe. Etichete: , .

3 comentarii la reteta Supa crema de legume

  1. studio videochat

    portughezii mai adauga si varza felii in supa asta

    Raspunde
  2. alina

    chiar cautam o reteta de supa crema….si am gasit la fix…
    intrebare cheie!
    – unde gasesc crutoane?
    :)

    Raspunde
    • Amalia

      In hypermarketuri dar se pot face si acasa, am reteta pe site :)

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>