Pulpe de curcan dulci-picante

Print PDF

O alta reteta cu carne de curcan . Prepararea este usoara, mai multe sunt ingredientele :).

Ingrediente:

• 2 pulpe superioare de curcan
• 3/4 cana sos picant ( ketch-up )
• 1/4 ceasca suc de lamaie
• 1 ceapa potrivita tocata
• 2 linguri ulei
• 1 lingura mustar Dijon
• 2 linguri zahar brun ( eu am pus alb )
• 1 lingura sos Worchester
• 1 lingurita pudra de chili
• putin sos extra iute gen Tabasco

Preincalzim cuptorul la 180 de grade C.

Ceapa o prajim in ulei fierbinte 2 minute pana se rumeneste. Micsoram focul si adaugam zaharul, lasam 2 minute si apoi luam cratita de pe foc.

Adaugam sucul de lamaie, sosul Worchester, sosul picant, mustarul, chili, sosul Tabasco si se amesteca bine.

Turnam sosul peste pulpe.

Acoperim cu o folie de aluminiu si coacem la foc potrivit timp de o ora. Descoperim si coacem timp de 20 de minute pana pulpele se rumenesc frumos.

Servim cu legume, orez sau cartofi. Carnea este suculenta si  picanta.

Reteta am luat-o de pe internet din pacate nu mai stiu sursa .

Observatii:

Putem inlocui pulpele de curcan cu aripi sau pulpe de pui.