Chiftelute de ciuperci

Chiftelute de ciuperci (chiftelute de ciuperci 0)   imagine reteta

Nu neaparat un aperitiv, se fac rapid si sunt tare gustoase.

Ingrediente:

  • 250g ciuperci Champignon ( eu am cumparat Brune erau la oferta )
  • 1 ou
  • 1/4 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri smantana
  • aproximativ 4 linguri pesmet
  • sare, piper

Fierbem ciupercile aproximativ 10 minute, apoi le strecuram, le presam putin sa iasa apa din ele si le tocam impreuna cu ceapa si usturoiul.

Adaugam oul, smantana si treptat pesmetul amestecand mereu pana obtinem un amestec mai consistent. Punem vasul la rece 30 de minute si apoi formam chiftelute mici pe care le trecem prin pesmet si le prajim in ulei incins. Nu uitati sa puneti sare ca si mine :)

Chiftelute de ciuperci (chiftelute de ciuperci 1 290x217)   imagine reteta

Scoatem chiftelutele pe un servet absorbant.

Chiftelute de ciuperci (chiftelute de ciuperci 2)   imagine reteta

Recomandari:

Se pot servi alaturi de un sos de iaurt.

Sunt bune atat reci cat si calde.

Reteta publicata in Aperitive, Preparate cu legume. Etichete: , .

14 comentarii la reteta Chiftelute de ciuperci

  1. dorina

    buna. arata foarte bine, am vrut doar sa te intreb daca le-ai tocat manual sau cu blenderul?

    Raspunde
    • Amalia

      Cu blenderul. Merge mai repede :)

      Raspunde
  2. alinutzika

    cat de bine arata!

    Raspunde
    • Amalia

      Multumesc :).

      Raspunde
  3. amalia pantelidou

    very good food….

    Raspunde
  4. lilica

    arata bine am sa le fac si eu

    Raspunde
    • Amalia

      Sper sa-ti placa :).

      Raspunde
  5. plesa

    ceau sunt loredana si am 12 ani am facut si eu chiftelutele si sunt foarte bune .

    Raspunde
  6. Florentina

    chiar am cautat sa fac o reteta de chiftele cu ciuperci,sper sa iasa bune,mersik

    Raspunde
  7. manescu

    Buna, suna bine si vreau sa incerc reteta pentru masa de sarbatori. Vreau sa te intreb din cantitatea ingredientelor oferite de tine in reteta, cate ies (asa, potrivite ca marime)? Multumesc. Toate bune!

    Raspunde
    • Amalia

      Pai cele din poza ( nu le-am numarat ) plus vreo 5-6 cate am mancat calde :)

      Raspunde
  8. Fetita

    Buna.
    Intrebare de baraj. In cazul in care nu vreau sa le prajesc, as putea sa le pun la cuptor in aceeasi forma, adica date prin pesmet? Ai incercat ?
    Multumesc.

    Raspunde
    • Amalia

      Nu am incercat dar sunt sigura ca se fac…am facut cu carne de pui si s-au copt,nu vad de ce nu ar merge cu ciuperci. Sa-mi scrii cum ti-au iesit :)

      Raspunde
  9. Fetita

    Am facut. Sunt delicioase, dar mai am de lucrat la cat sa le tin in cuptor, cred ca trebuiau tinute mai mult. Au capatat o crusta maronie si mi-a fost teamasa nu se arda. Multumesc pentru idei si spor!

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>