Salata de brocoli si conopida

Salata de brocoli si conopida (salatacubrocolisiconopida00)   imagine reteta

Nu prea ma dau in vant dupa brocoli dar stiind cat este de sanatos mai cumpar din cand in cand. Saptamana trecuta am vazut o reteta de salata care mi-a facut cu ochiul si cum in weekend am avut musafiri am zis hai sa o incerc, numai eu sa mananc brocoli ? Sa stiti ca chiar a avut succes :).

Ingrediente:

  • 500g conopida
  • 500g brocoli
  • 3 ridichi
  • 1/2 telina
  • 2 catei de usturoi ( optional)
  • dresing din 1 lingura de maioneza, 4 de smantana  si usturoiul zdrobit ( puteti pune doar maioneza sau doar smantana)
  • sare, piper alb, susan

Salata de brocoli si conopida (salatacuconopidasibrocoli1 290x217)   imagine reteta

Telina o curatam si o taiem betigase, ridichile le taiem la fel, conopida si brocoli le desfacem buchetele.

Punem intr-o oala apa cu sare la fiert si cand apa da in clocot adaugam conopida si telina. Le lasam sa se fiarba si apoi le scoatem intr-o strecuratoare sa se raceasca.
Brocoli il oparim 2-3 minute ( atentie se fierbe foarte rapid ) il scoatem si-l lasam sa se raceasca. Nu am mai folosit un vas cu cuburi de gheata si apa asa cum ar fi trebuit ca nu a fost loc :).

Punem toate legumele intr-un bol adaugam dresingul , sare, piper.

Salata de brocoli si conopida (salatacuconopidasibrocoli2 290x217)   imagine reteta

Amestecam usor si asezam salata pe un paltou. Deasupra presaram seminte de susan.

Salata de brocoli si conopida (salatacuconopidasibrocoli3 290x217)   imagine reteta

Reteta am preluat-o de pe gotovim-doma.ru cu modificari.

 

Reteta publicata in Salate. Etichete: , , , .
loading...

Un comentariu la reteta Salata de brocoli si conopida

  1. Mare Maria

    Delicioasa reteta!!!!Nu are cum sa nu placa.Pupici:x

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>