Ciorba de vitel

Ciorba de vitel (ciorbadevitel0)   imagine reteta

Consistenta, colorata, pe deplin savurata cand vii acasa dupa o zi obositoare de munca.

Ingrediente:

  • 2 buc rasol manzat
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina
  • 1/2 kg macris ( eu am avut congelat din toamna, puteti inlocui cu bors)
  • 100g orez
  • 200ml smantana 25% grasime
  • 2 galbenusuri
  • leustean, sare

Spalam rasolul si il punem la fiert in apa rece. Cand apa incepe sa fiarba reducem focul la minim si lasam sa se fiarba cam 1 ora. Adaugam zarzavatul curatat, spalat si dat pe razatoarea mare si leusteanul. Cand carnea s-a fiert, o scoatem si o lasam sa se raceasca apoi o taiem cubulete si o punem inapoi in ciorba. Adaugam orezul, lasam sa fiarba 10 minute. Potrivim de sare si adaugam macrisul. Lasam sa mai fiarba 5 minute si apoi stingem focul. Dregem cu galbenus si smantana si servim ( frecam intr-un bol galbenusurile cu smantana si adaugam treptat zeama fierbinte, apoi rasturnam totul in oala si amestecam ).

Servim.

Reteta publicata in Supe, ciorbe. Etichete: , .
loading...

5 comentarii la reteta Ciorba de vitel

  1. Paradis

    Arata delicioasa si mi-ai facut o pofta se urs cu ciorba ta :).N-am papat ciorbita cred ca sint 2 luni de atunci :(.
    O zi frumoasa,adica un weekend frumos!

    Raspunde
    • Amalia

      De atataaa timp? Musai sa faci, macar o supica :).

      Raspunde
  2. livia

    mersi multttt mai salvat pt. ca sambata e ziua mea si nu stiam cu ce sa mai impresionez pt. ca asta fac mereu :-* am probat mai multe retete postate de tine si sunt super si o sa mai probez .

    Raspunde
    • Amalia

      Livia ciorbita asta e tare buna mai ales cu un ardei iute langa, sper sa-ti placa, sa-mi scrii cum ti-a iesit!

      Raspunde
  3. livia

    cum ati spuneam anainte mai salvat , foarte buna cred ca am sa o mai repet cat de curand ,te pup .

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>