Costita de porc cu legume

Costita de porc cu legume (costitaculegume0)   imagine reteta

Costita cum ii place sotului si legume dupa cum imi plac mie. Le-am combinat si a iesit o mancare tare buna, consistenta si nu prea grasa din cauza legumelor. Pot sa va spun ca legumele sunt din productie proprie ( adica a parintilor mei :)).

Ingrediente:

  • 1,500kg costita de porc
  • 1/2kg morcovi
  • 4 cepe
  • 1/2kg rosii
  • 3-4 ardei
  • un fir de cimbru

Costita de porc cu legume (costitaculegume1 290x217)   imagine reteta

Taiem costita felii si o prajim intr-o lingura de untura.

Costita de porc cu legume (costitaculegume2 290x120)   imagine reteta

O scoatem pe o farfurie, si adaugam legumele. Morcovii taiati felii, ceapa tocata marunt si ardeii cubulete. Amestecam si lasam sa se prajeasca putin. Adaugam carnea, completam cu apa, punem crenguta de cimbru si lasam sa fiarba acoperita cu capac.

Costita de porc cu legume (costitaculegume3 290x217)   imagine reteta

Dupa jumatate de ora adaugam rosiile taiate ( eu am pus si rosii cherry, anul asta am avut din plin in gradina ).

Costita de porc cu legume (costitaculegume4 290x120)   imagine reteta

Lasam sa se faca inca 10 minute si apoi sa scada 10 minute fara capac.

Costita de porc cu legume (costitaculegume5 290x217)   imagine reteta

Noi am servit cu cartofi dar cred ca merge de minune cu mamaliguta si un pahar de vin rosu :).

Reteta publicata in Preparate din carne de porc. Etichete: , .
loading...

Un comentariu la reteta Costita de porc cu legume

  1. alinutzika

    f buna mancarica!

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>