Vinete pane

Vinete pane (vinete01)   imagine reteta

De sezon si de miercuri :) una din retetele mele preferate, vinete pane.

Ingrediente:

  • 2 vinete potrivite ( sa fie mai subtiri )
  • 2 oua
  • sare, faina, pesmet, ulei

Pentru sos:

  • 3 fire usturoi verde
  • 1 iaurt mic ( 150g )

Vinetele le curatam, le taiem felii de aprox 1cm si le presaram cu sare. Lasam sa stea intr-o strecuratoare cam 15 minute sa lase zeama (este important sa stea cu sare pe ele deoarece elimina o zeama amaruie). Feliile le stergem cu un servet de hartie apoi le trecem prin faina, ou batut, pesmet si le prajim in ulei incins.

Vinete pane (vinetepane1 290x217)   imagine reteta

Vinete pane (vinetepane2 290x217)   imagine reteta

Scoatem feliile pe un platou pe care am pus un servet de hartie sa absoarba excesul de ulei.

Vinete pane (vinetepane3 290x217)   imagine reteta

Servim cu sosul de usturoi pe care-l puteti face pana stau vinetele cu sare.

Punem usturoiul taiat bucatele impreuna cu putina sare intr-un bol si il zdrobim. Adaugam iaurt si amestecam.

Vinete pane (vinetepane4 290x120)   imagine reteta

Puteti incerca si cu dovlecei, iar daca nu puteti manca usturoi amestecati iaurtul cu o lingura de maioneza.

Vinete pane (vinetepane0)   imagine reteta

 

Reteta publicata in Preparate cu legume. Etichete: .
loading...

16 comentarii la reteta Vinete pane

  1. dorina

    vinetele le curatam de coaja?

    Raspunde
    • Amalia

      Da, am uitat sa scriu :)

      Raspunde
  2. catkitchen

    mi-ai facut o pofta !!!!

    Raspunde
  3. sarah

    foarte bune si rapid de preparat..mult mai rapid de mancat :)))
    dar nu-s de miercuri (a se citi de post) pentru ca au ou.una peste alta tot delicioase sunt!

    Raspunde
    • Amalia

      Sarah imi cer scuze , eu miercuri si vineri nu mananc carne ( cel putin incerc :)).

      Raspunde
  4. anonim

    mmm ce bunutz

    Raspunde
  5. Mircea F.

    Mda… nu stiu de ce caut retete de gatit cand nu am niciun ingredient in frigider. La cumparaturi cu mine.

    Arata bine. Si mi-e foame. Felicitari.

    Raspunde
    • Amalia

      Mda… nu stiu ce cauti pe site-uri cu retete de gatit dar toate au un inceput :)). Multumesc, astept sa-mi scrii ce reteta ai incercat :).

      Raspunde
  6. alina piatra neamt

    de cand am vazut reteta numai vinete mancam acasa,sunt exceptionale!

    Raspunde
    • Amalia

      :) Alina poti sa incerci si cu dovlecei sau telina .

      Raspunde
  7. marynutza

    dar trebuie neaparat sa pui pesmet…..ptc nu am acum in casa

    Raspunde
  8. stefi

    sunt un incepator in bucatarie ,spunemi te rog in afara de vinete si dovlecei ,se mai poate face si din altceva

    Raspunde
  9. Lenuta

    Asa fac si eu dovlecei pane.Mai ales ca ii am in gradina!

    Raspunde
  10. nicole

    buna amalia te rog frumos poti sa åmi spui si mie cum fac zacusca de vinete.nu gasesc reteta . multumesc

    Raspunde
  11. monica

    Super…nu stiam.sa l e fac…tocmai incep procesul ..sper sa imi iasa…ms

    Raspunde
  12. monica

    Imi place cum explici…acuma te am.gasit…cred ca o sa ma folosesc mult de retetele tale

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>