Prajitura cu visine

Prajitura cu visine (prajituracuvisine0)   imagine reteta

Vedetele sezonului, visinele ! Anul asta am mancat mai multe ca in ultimii ani :) plus ca am o gramada de retete de prajituri … reteta de mai jos e una din cele mai simple, puteti sa o faceti la orice ora, in orice zi :).

Ingrediente:

  • aprox 1/2 kg visine ( puteti cumpara 1 kg, oricum mancati din ele in timp ce se face prajitura :))
  • 6 oua
  • 300g zahar
  • 300g faina
  • 4 linguri apa clocotita
  • 4 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt ( 7g)

Visinele le spalam, le scoatem samburii si le lasam intr-o strecuratoare.

Batem albusurile spuma, apoi adaugam treptat zaharul alternand cu apa si mixam pana acesta se topeste. Adaugam galbenusurile unul cate unul , mixand bine dupa fiecare pana se incorporeaza apoi punem uleiul. Punem deoparte 1 lingura cu varf de faina si restul o amestecam cu praful de copt. O adaugam treptat la compozitia de ou, amestecand peste cap cu o lingura de lemn ( ca si la blatul de tort ).

Prajitura cu visine (prajituracuvisine1 290x217)   imagine reteta

Peste visine punem lingura de faina ramasa si amestecam usor cu mana ( daca le pudram cu faina nu se vor lasa la fund in timpul coacerii )

Punem compozitia intr-o tava ( 29×39) tapetata cu hartie de copt si deasupra punem visinele.

Prajitura cu visine (prajituracuvisine2 290x217)   imagine reteta

Prajitura cu visine (prajituracuvisine3 290x217)   imagine reteta

Coacem la foc potrivit 35-40 de minute.

Prajitura cu visine (prajituracuvisine4 290x217)   imagine reteta

Servim pudrata cu zahar. Eu nu am mai pus  zahar deoarece mi s-a parut suficient de dulce. Eventual puteti pune in compozitie doar 250g zahar.

Prajitura cu visine (prajituracuvisine5)   imagine reteta

Puteti sa incercati reteta si cu alte fructe de sezon.

 

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , , .

42 comentarii la reteta Prajitura cu visine

  1. alin

    Foarte buna reteta.Mi-a iesit din prima.Si nu uitati: barbatii sunt cei mai buni bucatati :))

    Raspunde
    • Amalia

      Daca zici tu :)…

      Raspunde
  2. Iulia

    Buna,Amalia! Sa stii ca eu am facut-o cu visine, caise si piersici. I-am pus un praf de vanilie si coaja de la jumatate lamaie. Crede-ma, a iesit o nebunie! Cand s-a racit bine, am servit-o cu putina frisca de la frigider…. Bestial! Multumesc pentru reteta!

    Raspunde
  3. laura

    Excelenta….mi-a iesit ffff pufoasa si acum ma apuc sa fac la cerere inca 2 tavi. Multumesc de reteta !!! Spor la treaba in bucatarie !!!

    Raspunde
  4. Andreea B.

    Am incercat- o si este divina! Cea mai fericita m- a facut puiul meu de un an si 9 luni care nu prea manca prajitura de casa,insa din aceasta a mancat! Felicitari si te voi urmări in continuare! Nu mai spun ca s- a terminat imediat! In maxim o ora s- a mancat toata tava si am facut- o cu pere si visine!

    Raspunde
    • Amalia

      Super :)… al meu bebe e inc micut, de pe acum ma gandeam cum va fi cu dulciurile :). Sper sa incerci si alte retete !

      Raspunde
  5. nina

    la cite grade se gateste prajitura?

    Raspunde
  6. marcel

    poti folosi si visine conservate?

    Raspunde
  7. flory

    Eu am incercat o cu cirese de mai…super a fost…

    Raspunde
  8. CORINAT

    tot cautand retete de prajitura cu visine, am gasit o si pe aceasta, o reteta f simpla si buna, mi a iesit din prima. a iesit f bun blatul si mi a placut ca a crescut inalt si nu s a lasat la scoaterea din cuptor. am modificat intr adevar cantitatea de zahar, dupa gustul meu am pus doar 100 gr zahar si a iesit f buna.multumesc de reteta

    Raspunde
    • Amalia

      Cu drag Corina si sper sa incerci si alte retete :)

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>