Pui cu sos de smantana

Pui cu sos de smantana (pui0)   imagine reteta

Ce ziceti de o mancare de pui cu sos de smantana ? E un pic altfel fata de tocanita clasica dar la fel de delicioasa… mai ales daca o facem cu pui de casa.

Ingrediente:

  • 1 pui fara tacamuri
  • 200g smantana 25% grasime
  • 2-3 catei de usturoi ( optional)
  • 2 linguri faina
  • ulei, sare, piper, boia dulce
  • patrunjel verde

Puiul il spalam bine si il portionam. Tacamurile le pastram pentru ciorba ( gatul, labele, cosul pieptului, tartita ). Incingem putin ulei intr-o cratita si adaugam carnea de pui.

Pui cu sos de smantana (pui1 290x217)   imagine reteta

Amestecam , lasam pana se rumeneste putin apoi adaugam sare, piper si putina boia. Mai lasam 2-3 minute si adaugam apa pana carnea este acoperita cam trei sferturi. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic. Cand carnea este fiarta, separat amestecam smantana cu 2 linguri de faina ( daca vreti ca sosul sa fie mai gros puteti pune mai multa faina ) si putin lapte. Tragem oala deoparte, punem smantana amestecata cu faina si amestecam .

Punem oala inapoi pe foc , amestecand mereu pana cand incepe sa dea in clocot.

Pui cu sos de smantana (pui2 290x217)   imagine reteta

Stingem focul si adaugam usuturoiul zdrobit si mult patrunjel verde tocat. Gustam si daca e cazul mai adaugam putina sare.

Pui cu sos de smantana (pui3 290x217)   imagine reteta

Servim cu mamaliguta si branza .

Pui cu sos de smantana (pui4 290x217)   imagine reteta

Reteta publicata in Preparate traditionale. Etichete: , .
loading...

12 comentarii la reteta Pui cu sos de smantana

  1. Alina--Explora Cuisine

    Yummy, ce bunatate Amalia, as manca tocanita de pui non stop! Pupici!

    Raspunde
  2. Raluca

    Arata delicios. Pot sa spun ca e mancarea mea preferata. Iar sosul merge de minune si cu paste.

    Raspunde
    • Amalia

      Asa e Raluca , tot ce e cu smantana e foarte bun :).

      Raspunde
  3. maria

    amalia super arata dar daka nu ma insel nu este pui ce ai gatit ci gaina de la tara se vede dupa culoarea carnii felicitariii

    Raspunde
    • Amalia

      Maria ca sa zic asa puicuta adica o gaina mai tanara… nu e este foarte mare dar este bio :))… m-am speriat cu tortul :)

      Raspunde
  4. syle

    este ceva nemaipomenit de delicios
    eu nu ma prea dau in vant dupa sosurile cu smantana
    foarte bun e bun de facut la cireasa de pe tort

    Raspunde
    • Amalia

      :)) ma bucur ca ti-a placut, sper sa gasesti si alte retete pe gustul tau :).

      Raspunde
  5. Lucien

    incredibil de delicios :d folosind pui de casa iese un sos absolut magnific :)

    Raspunde
  6. alina

    si eu prepar des pui cu smantana…la fel ca tine….doar ca nu pun usturoi…
    e super bun!

    Raspunde
  7. mary

    Puiul are gheare nu labe k nu e catel…hahaha

    Raspunde
  8. cristina

    E foarte delicios!! Eu mereu fac pui cu smantana doar cu pui de casa. Insa reteta ta mia placut mult. Usturoiul si puiul prajit ii da un gust mai delicios!!

    Raspunde
    • Amalia

      Si noi am mancat exact asta sambata, este mancarea preferata a baietelului meu :).

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>