Supa de chimen

Supa de chimen (supac0)   imagine retetaEra preferata mea cand eram mica , nu am incercat sa o fac niciodata, abia acum am intrebat-o pe mama cum se face. Foarte simplu :).

Ingrediente:

  • 1 morcov
  • 1/4 de telina
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura chimen
  • sare

Dam zarzavatul pe razatoarea mare si il calim in putin ulei. Adaugam 2 litri de apa si lasam sa fiarba. Eu am pus si putina vegeta.

Supa de chimen (supac1)   imagine reteta

Separat intr-o craticioara punem o lingura de ulei sa se incinga, adaugam chimenul si-l lasam sa se prajeasca putin. Adaugam o lingura de faina , amestecam repede si apoi adaugam putin cate putin din supa fiarta ( cam 2 polonice).

Supa de chimen (supac2)   imagine reteta

Amestecam si apoi strecuram prin sita in supa rantasul obtinut ( asta ca sa nu punem semintele de chimen ). Lasam sa dea cateva clocote si potrivim de sare.

Supa de chimen (supac3)   imagine reteta

Servim cu paine prajita . Eu am pus si putin parmezan deasupra. 

Reteta publicata in Supe, ciorbe. Etichete: .
loading...

Un comentariu la reteta Supa de chimen

  1. Mihail Dobrescu

    da, dar ai uitat frunzele de patrunjel

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>