Dorada prajita la cuptor

Dorada prajita la cuptor (dorada0)   imagine retetaSunt suparata pentru meciul de aseara … dar macar am mancat bine si anume dorada care fie vorba intre noi s-a scumpit al naibii de mult in ultima vreme . Dar e buna , bunaaa :)

Ingredientele sunt pentru 2 persoane pozele pentru 6 .

  • 1 dorada de aprox 600g
  • 1 portocala
  • 1 lingura rozmarin
  • 2 linguri masline negre
  • 1 ceapa, feliata
  • 2 linguri de coriandru, tocat
  • 1 usturoi, feliat
  • 4 linguri ulei de măsline
  • Jumătate lingurita chimen
  • Sare şi piper
  • coriandru tocat pentru garnitura


Un mic sfat referitor la plantele aromate . Cumparati in pungulita plante proaspete si pastrati-le in congelator. Sunt mult mai aromate decat cele uscate .

Preincalzim cuptorul la 180 de grade.

Curatam portocalele astfel incat sa curatam si partea alba . Jumatate din fiecare portocala o taiem felii si le punem intr-un bol, cealalta jumatate o stoarcem.
Dorada prajita la cuptor (dorada2)   imagine retetaAdaugam maslinele, rozmarinul , ceapa, usturoiul, chimenul, coriandrul si ulei de masline.
Amestecam usor cu o lingura de lemn.
Dorada prajita la cuptor (dorada3)   imagine retetaPregatim pestii:
Dorada prajita la cuptor (dorada1)   imagine retetaIl spalam bine , il curatam de solzi, il evisceram si apoi facem 3-4 taieturi adanci pe diagonala pe fiecare parte cu un cutit bine ascutit .
Dorada prajita la cuptor (dorada4)   imagine retetaPunem putin ulei de masline intr-o tava , asezam pestii, ii condimentam cu sare si piper
Dorada prajita la cuptor (dorada5)   imagine reteta apoi pe fiecare punem amestecul pregatit.
Dorada prajita la cuptor (dorada6)   imagine retetaSi maslinele striga Cipri , ca am uitat de ele :))
Dorada prajita la cuptor (dorada7)   imagine retetaCoacem 15 minute. Incercam cu un cutit carnea si daca este alba si moale pestele este gata .
Dorada prajita la cuptor (dorada8)   imagine retetaGarnisim cu coriandru si servim.
De-li-cios !

Reteta este preluata de pe www.videojug.com.

Reteta publicata in Preparate cu peste, fructe de mare. Etichete: .
loading...

7 comentarii la reteta Dorada prajita la cuptor

  1. Alina Miron

    Arata si suna delicios! Abia astept sa incerc si eu… promite o bogatie de arome si mai e si sanatos.

    Raspunde
  2. Sara & Miki

    Ce-mi place… arata apetisant.

    Raspunde
  3. victoria

    Nu am mancat niciodata dorada,insa te cred pe cuvant.Chiar arata de-li-cios :)

    Raspunde
  4. Bucate apetisante

    Imi ploua in gura…
    Tare as face si eu dar din pacate nu am de lua peste proaspat deocamdata.
    Oricum ,reteta o salvez ,iar cand am peste ,nu stau pe ganduri si o fac.

    Raspunde
  5. Daniela.G

    Am luat pastrav si cautam la tine o reteta(m-am oprit la cea cu vin si verdeturi) si am vazut-o pe asta de dorada. Acum visez la dorada in loc sa ma gandesc la pastrav, atat de bine arata.
    Felicitari pentru aparitia din Elle!

    Raspunde
  6. retete- ina

    retetele tale mereu te invita la bucatarie,te chiama mirosul

    Raspunde
  7. Amalia

    Multumesc mult, Daniela poti incerca si cu pastrav :).

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>