Friptura asortata cu praz si ceapa

Friptura asortata cu praz si ceapa (frip0)   imagine retetaCe facem in weekend ? Friptura ! De care ?  normal,  de porc :)). Reteta de mai jos e o combinatie simpla sper sa o incercati si voi, alaturi de un pahar de vin .

Ingrediente:

  • 1 kg ceafa de porc
  • 1,2 kg costita de porc
  •  1 praz
  • 2 ardei grasi
  • 3 cepe potrivite sau mai multe daca sunt mici
  • 150 ml vin alb sec
  • 100 ml apa
  • putin ulei
  • sare, piper, boia

Punem putin ulei intr-o tava, apoi asezam carnea feliata la fel si costitele. ( calculam cam o felie de ceafa si o felie de costita de persoana) 

Condimentam si turnam vinul. 

Acoperim cu o folie si lasam sa stea la rece 1 ora.

Apoi punem deasupra carnii felii de praz si de ardei si printre ceapa taiata mai mare sau intreaga daca ceapa este mai mica.

Friptura asortata cu praz si ceapa (friptura21)   imagine reteta

Punem si apa , acoperim cu o folie si coacem 1 ora la foc potrivit. Incercam carnea sa vedem daca este gata, daca nu, mai lasam 20-30 de minute. Apoi luam folia si lasam sa se mai rumeneasca putin timp de 15 minute.

Friptura asortata cu praz si ceapa (friptura3)   imagine reteta

Servim cu piure de cartofi.

Reteta publicata in Preparate din carne de porc. Etichete: , .
loading...

10 comentarii la reteta Friptura asortata cu praz si ceapa

  1. jose manuel

    Que platito más interesante. Saludos

    Raspunde
  2. victoria

    si-acum eu trebuie sa cumpar carne de porc(lucru pe care normal il fac numai de Craciun si Revelion) si sa fac si eu reteta asta ca mi-ai facut pofta.Arata excelent :)

    Raspunde
  3. Anonymous

    Amalia buna, vreau sa iti dau o reteta a unei torte enorm de gustoasa de origine austriaca. mie mii frica sa incerc a o face pentru ca ma tem ca nu imi va iesi, poate o incerci tu ca eshti mai experta sau chiar foarte experta. scrie-mi pe adresa mea de email: victorya_emy@yahoo.com te pup

    Raspunde
  4. boscodina

    Ai observat? A venit Toamna, afara ,in blogosfera si mai ales in Dulcea Romanie.Si nu asa cu traista goala ci cu o noua provocare " nuci si usturoi" :)Te astept sa ni te alaturi :)

    Raspunde
  5. Amalia

    Gracias Manuel :).

    Raspunde
  6. Amalia

    Victoria daca stai bine cu colesterolul cumpara cat mai repede :)).

    Raspunde
  7. Amalia

    Boscodina multumesc pentru invitatie.

    Raspunde
  8. Amalia

    Anonim multumesc , o sa-ti scriu cat de repede :).

    Raspunde
  9. pansy

    grozave sunt coastele la cuptor!adevarat weekend !

    Raspunde
  10. Le Blog Piquant

    Wow, ce minunatie! Suna grozav.. ma rog, sunt parinitoare pentru ca I love both onion and pork. O sa incerc si eu neaparat!

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>