Musaca de cartofi 2

O alta reteta de musaca tot cu carne de porc :).

Ingrediente:

  • 1 kg carne tocata de porc
  • aprox 2,5 kg de cartofi ( nu i-am cantarit )
  • 5 linguri de bulion
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras sau kapia
  • 2 oua
  • 1 legatura patrunjel verde tocat
  • putin ulei
  • sare, piper, boia

Tocam ceapa marunt, ardeiul il taiem cubulete si le prajim in ulei timp de cateva minute. Adaugam carnea tocata, condimentam cu sare , boia si piper si lasam sa scada la foc mic cu capac, amestecand din cand in cand.

Intre timp fierbem cartofii si apoi ii curatam de coaja.

Cand carnea este aproximativ gata ( zeama lasata a scazut de tot ), o lasam sa se raceasca si apoi adaugam bulionul, ouale si verdeata tocata. Amestecam.

Ungem o tava cu ulei sau unt si punem un strat de cartofi taiati felii, apoi carnea ,

un strat de rosii taiate felii

apoi un strat de cartofi .

Adaugam o jumatate de cana de apa, condimentam , punem putin ulei deasupra (sa se rumeneasca cartofii) apoi bagam tava la cuptor timp de 30 de minute la foc potrivit.

Scoatem tava, lasam putin sa se raceasca , apoi servim cu smantana.

Reteta publicata in Preparate din carne de porc. Etichete: .
loading...

16 comentarii la reteta Musaca de cartofi 2

  1. Cristina

    Ce bine arata!

    Raspunde
  2. jose manuel

    Esto se ve increible. Delicioso. Saludos

    Raspunde
  3. Issa

    Buna Amalia.
    M-ar interesa pentru cate portii sunt ingredientele de mai sus enumerate.
    Multumesc si o seara placuta.

    Raspunde
  4. kadiavsdutzu

    Imi placea la nebunie mancarea asta cand eram mica, acum mi se pare un pic cam prea grasa si imi da stomacul de furca, dar tot incredibil de buna mi se pare!

    Raspunde
  5. Amalia

    Cristina, e delicioasa :).

    Raspunde
  6. Amalia

    Gracias Jose. Besos !

    Raspunde
  7. Amalia

    Issa cam 6-8 portii . 6 pentru mancaciosi ,8 pentru cura de slabire :).

    Raspunde
  8. Amalia

    Kadia asa e , ai perfecta dreptate :))

    Raspunde
  9. Anonymous

    Buna ziua!Urmaresc zi de zi blogul tau, dar este primul meu comentariu, am vazut intr-o postare de a ta de anul trecut ca erai in cautarea unei retete de castraveti in otet.Reteta dupa care eu pun castravetii este urmatoarea: saramura-3l apa,1l otet, 5 linguri sare, 2 cani zahar.Se clocotesc toate se lasa sa se racoresca si se toarna peste castravetii asezati in borcane impreuna cu rondele de morcovi, ceapa, marar uscat, foi de dafin, boabe de piper si boabe de mustar.(cantitatea de saramura ajunge pt 8-9kg de castraveti micuti)
    Sper sa iti fie utila aceasta reteta.Tin sa iti multumesc ca impartasesti cu noi retetele tale, de-a lungul timpului am probat nenumarate retete(in special de dulciuri) si nu am dat gres cu nici una dintre ele.
    Spor la bucatarit si o toamna frumoasa!
    Alina

    Raspunde
  10. Amalia

    Alina multumesc mult pentru reteta, chiar ma gandeam sa deschid o sectiune cu conserve pentru iarna , am si eu cateva pe care vreau sa le postez :).

    Raspunde
  11. Alina

    Am uitat in mesajul anterior sa precizez:borcanele cu castraveti se sterilizeaza timp de 30min, dupa ce a inceput apa sa clocoteasca(eu folosesc borcane de 800ml).
    Abia astept sectiunea de conserve de iarna :)
    Sa ai o zi frumoasa!
    Alina.

    Raspunde
  12. horatiu

    o incerc chiar astazi…chiar daca e duminica…am mai luat retete de la tine,dar e primul comentariu.

    Raspunde
    • Amalia

      Horatiu sper sa-ti placa reteta astept impresiile de „dupa” :).

      Raspunde
  13. horatiu

    nu stiu cum se face dar tot duminica o gatesc a doua oara….

    Raspunde
    • Amalia

      :) incearca sa nu mai gatesti duminica, duminica este pentru odihna si relaxare, recunosc, eu greu m-am lasat de obiceiul de-a gati duminica.

      Raspunde
  14. Cristian

    Ziua buna Amalia !!!!!
    La „Musaca de cartofi 2″ cartofii trebuie neaparat fierti ???
    Nu mere si feliile de cartofi nefierti, cum am vazut la alte retete??

    Cu multumiri anticipate,
    Cristian

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>