Aluat de pizza cu bere


Daca e meci e bere. Daca e bere e pizza. Daca e pizza sunt calorii si cred ca ar trebui sa ma opresc aici :). O reteta foarte buna de aluat de pizza cu bere, pe care am gasit-o intamplator pe un blog .

Ingrediente:
  • 500g faina
  • 300ml bere
  • 7 g drojdie uscata sau 12g drojdie proaspata
  • 3 linguri ulei de masline
  • putina sare si piper
Topping
va las sa alegeti, eu am pus sos de rosii, putin oregano, sunca, cascaval .
In reteta era prosciuttto si mozzarella… si rucola la sfarsit.
Folosim bere de buna calitate.
Punem drojdia cu putina bere, le amestecam pana se dizolva drojdia.
Intr-un vas mai mare amestecam faina, berea, uleiul , sarea, piperul si amestecul de drojdie cu bere. Framantam putin pana obtinem o coca elastica ( cam 5 minute). Acoperim si lasam la cald sa dospeasca o ora.
Impartim aluatul in 3, intindem fiecare bucata si o punem in tava unsa cu putin ulei.
Punem deasupra toppingul (mai bine cumparam mozarella decat cascaval). Eu am uns marginile cu ou batut ( mi-a ramas de la snitele) .
( Am noroc cu sistemul de copt pentru ca in el se pot coace 3 tavi o data. )
Coacem in cuptorul incins la temp. mare , timp de 10-12 minute.
Servim imediat. E a 2-a repriza si niciun gol. Sa nu va suparati daca tin cu Spania . Cat despre aluat, numa’ bun :).
Sistemul de copt l-am cumparat din Kaufland acum 2 ani cred, de atunci nu am mai vazut .

Reteta publicata in Pizza, paste. Etichete: .
loading...

29 comentarii la reteta Aluat de pizza cu bere

  1. alina tache

    nota 11 pentru pizza
    toate retele tale sunt de nota 11
    azi am gasit la lidl suport cu tavi

    Raspunde
  2. Carmen

    Este Superlativ!!!!!! (Desi recunosc ca nu am respectat cantitatile ;) ). Multumesc din suflet!

    Raspunde
    • Amalia

      Cu drag :)

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>