Orange tagliatelle

O chestie pe care trebuie sa o incercati neaparat!

Ingrediente:

  • 300g paste de tip tagliatelle
  • 1 portocala mare
  • 50g parmezan ( eu am pus cascaval ras)
  • 20g unt
  • 3 galbenusuri
  • 200ml smantana 20-25% grasime
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • sare, piper

Punem apa sa fiarba pentru paste. Pana fierbe apa pregatim amestecul

Spalam portocala sub jet de apa fierbinte, o stergem bine si apoi taiem coaja cu cutitul pentru legume. Incercati sa o taiati cat mai subtire, parte alba da un gust amar. Taieti fasii subtiri, apoi topiti untul intr-o craticioara, adaugati fasiile de coaja si lasati sa se prajeasca pana devin aurii.

Adaugam pastele la fiert.

Intr-un vas amestecati galbenusurile cu smantana, apoi adaugati cascavalul ras, piper si sare.

Strecuram pastele si le punem rapid intr-un vas. Punem peste ele amestecul de ou si smantana si amestecam . Adaugam si cojiile de portocala , patrunjelul verde.

Servim imediat. Daca doriti mai adaugati branza. Mie mi s-au parut a fi excelente ! :)

Reteta este preluata de pe www.giallozafferano.it

 

 

Reteta publicata in Pizza, paste. Etichete: .
loading...

24 comentarii la reteta Orange tagliatelle

  1. Amalia

    Pansy ai inteles bine :)… daca nu-ti surade ideea , uite poti face sosul de aici
    http://www.haisagatim.ro/2010/01/tagliatelle-cu-sos-cremos-de-smantana.html

    Raspunde
  2. Amalia

    Alina Madalina multumesc pentru urare, te pup si numai bine :).

    Raspunde
  3. Amalia

    Madalina multumesc, asemeni iti doresc si tie !

    Raspunde
  4. pansy

    pai cam asa ma gandeam si io sa fac.sosul ala fiert dar amestecat cu portocalele

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>