Chiftelute de pui


Reteta e usoara si lasa loc de improvizatii :).
Ingrediente:

1 piept mai mic de pui
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
2 oua
sare, piper, boia
putin patrunjel verde ( eu nu am avut deci nu am pus)
faina, pesmet, ulei

Taiem pieptul felii, apoi il batem putin si il prajim pe gratar. Il lasam sa se raceasca si il tocam.  Adaugam ceapa si usturoiul tocat, 1  ou ( eu am pus 2 albusuri ramase de la ciorba ), verdeata, sare, piper, boia. Amestecam bine apoi formam bile de marimea unei nuci care le dam prin faina, ou batut si pesmet, apoi le prajim in ulei incins intorcandu-le mereu pe o parte si pe alta sa se rumeneasca frumos.

Ca sa lucrati mai repede procedati asa; prima data faceti bilele , le asezati pe un platou, apoi le dati prin faina pe fiecare , iar le puneti pe platou si la sfarsit prin ou si pesmet si le puneti pe platou. La sfarsit doar le prajiti.

Se scot pe un servet absorbant.

Servim ca atare sau in cazul meu cu sos de smantana si ciuperci si cartofi natur. Daca doriti, puteti pune in interiorul fiecareia putina branza . Eu m-am grabit si am renuntat :).

Reteta publicata in Preparate din carne de pui, rata, curcan. Etichete: .
loading...

10 comentarii la reteta Chiftelute de pui

  1. Saveurs et Gourmandises

    Une bonne recette. je note.
    A bientôt.

    Raspunde
  2. Lore(brish)

    Am un baiat de 1 an si 3 luni. cum pot face chiftele de pui fara sa le prajesc in ulei?

    Raspunde
  3. Anonymous

    buna.esti o buna bucatareasa…iar retetele sunt asa bine explicate incat…ies aproape singure.multumesc frumos pentru tot ceea ce ne oferi din experienta ta.numai bine si D-zeu sa iti dea multa sanatate.Cristina Serban,Brasov

    Raspunde
  4. Baghy

    Felicitari pentru blog.De maine ma apuc de gatit si acum o sa te trec in blogroll.

    Raspunde
  5. Amalia

    Lore cred ca poti sa le dai doar prin ou si pesmet si sa le prajesti la cuptor. Incingi cuptorul si le pui intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

    Raspunde
  6. Amalia

    Cristina iti multumesc pentru aprecieri si pentru urari :) nu sunt asa experimentata dar imi place sa gatesc si sper sa invat cat mai multe … Daca munca mea e de folos cu atat mai bine :). Te pup si numai bine !

    Raspunde
  7. Amalia

    Baghy multumesc, astept sa vad ce-ai gatit!

    Raspunde
  8. ISABELA

    mmm… am sa le incerc si eu zilele astea
    te pup Amalia

    Raspunde
  9. Amalia

    Iza ptr. tine sunt floare la ureche :)) te pup si eu , off de cand nu am mai trecut pe la tine :(.

    Raspunde
  10. ISABELA

    Vad ca avem amandoua acelasi robot de bucatrie ;)
    Eu trec mai mereu pe la tine, dar mi-e lene sa las un coment ceva :P
    Pupici si multa sanatate!

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>