Prajituri cu fructe "la vedere"

Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr0)   imagine reteta
Daca e weekend e ceva dulce :) si cum am primit cateva kilograme de faina alba m-am gandit sa fac un aluat dospit. Evident ca dulce si cu fructe, preferatele mele. Prajiturile le-am facut cu visine de la borcan dar voi le puteti incerca si cu mere sau alte fructe.

Ingrediente pentru 24 de bucati:
200 ml lapte
25g drojdie proaspata
1 ou
2 linguri ulei
1 lingura unt
500g faina
2 linguri de zahar
1 plic zahar vaniliat
1 varf de cutit de sare
coaja rasa de lamaie si portocala
Pentru umplere
fructe
putin zahar
Pentru uns:
1 galbenus de ou
2 linguri de lapte
Pentru sirop:
4 linguri zahar
6 linguri apa

Incalzim putin laptele si punem drojdia in el. Lasam sa stea pana se desface si se lichefiaza.
Intr-un vas mai mic amestecam oul cu zaharul, zaharul vaniliat, sarea , adaugam untul topit si uleiul.
Cernem faina intr-un vas mai mare, adaugam amestecul de ou si laptele cu drojdia.
Framantam bine pana obtinem un aluat elastic care se desprinde de vas.
Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr11)   imagine reteta
Lasam sa creasca acoperit timp de o ora.
Prajituri cu fructe "la vedere" (pr12)   imagine reteta
Daca folositi fructe din compot le taiati bucatele si le lasati sa se scurga intr-o sita.
Rasturnam aluatul pe o planseta cu faina il framantam putin si il impartim in 24 de bucati. Fiecare bucata o presam usor cu buricul degetelor obtinand un cerc. In mijloc punem cateva bucatele de fructe, putin zahar , apoi prindem capetele strangand usor. Sper sa va ajute pozele .
Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr12)   imagine reteta
Le punem in tava tapetata cu hartie de copt, lasand putina distanta intre ele deoarece vor creste la copt si le lasam sa creasca 15 minute.
Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr13)   imagine reteta
Preincalzim cuptorul la 200g. Ungem prajiturile cu galbenusul batut cu lapte,
Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr14)   imagine reteta
apoi le coacem pana se rumenesc usor ( la mine cam 7-10 minute) . 
Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr15)   imagine reteta
Intre timp preparam siropul. Punem la fiert apa cu zaharul si lasam sa fiarba 3 minute.
Scoatem prajiturile din cuptor si le ungem cu sirop fierbinte.
Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr1)   imagine reteta
Lasam putin sa se raceasca si le papam. Sunt foarte pufoase :).
Prajituri cu fructe "la vedere" (prajitfr16)   imagine reteta
Reteta este preluata de pe www.gotovim.ru cu mici modificari.

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , .
loading...

18 comentarii la reteta Prajituri cu fructe "la vedere"

  1. Oana

    Foarte interesant….am notat!

    Raspunde
  2. Flori

    mmm,o bunatate! ce fericita trebuie sa fii cu cateva kg de faina….eu cumpar cate 2,cate 2…te pup!

    Raspunde
  3. Mrs. Green Foot

    Ce dragute sunt! Arata ca niste opincute :)

    Raspunde
  4. Saveurs et Gourmandises

    J'ai fait la même chose que toi ce week end mais en forme de brioche.
    Je note ra recette. Elle me plait beaucoup.
    A bientôt.

    Raspunde
  5. Anonymous

    Arata super!Sigur sunt delicioase:).Acum ca am intrat in post te-ai gandit sa faci o sectiune cu astfel de retete?Ar fi foarte utile.Te pup!

    Raspunde
  6. Anonymous

    Cautand o reteta pt. musaca de cartofi si carne, am ajuns pe blogul tau. Este minunat, complet si foarte bine explicat (mai ales pozele) fiecare pas. Ti-am "furat" cateva retete. Mai ales de craciun cred ca ai sa sughiti cand am sa fac tortul cu nuca!
    Multa bafta in continuare si tocmai ai castigat inca o fana! :*

    p.s. La musaca, mama mea facea cu piure de cartofi. Cred ca e mai fina asa.

    Raspunde
  7. Amalia

    Va multumesc mult, sper sa le incercati sunt asa de pufoase… :).

    Raspunde
  8. Amalia

    Merci beaucoup, je visite votre blog pour voir:).

    Raspunde
  9. Catalina

    Blogul tau e pe lista mea de preferinte, il vizitez saptamanal si imi fac pofta de gatit! Ai un stil deosebit de a le face pe toate sa para atat de simplu de facut… iar pozele si povestile tale sunt o placere!
    Te-am votat din tot sufletul la concursul blogurilor de pe gustos.ro! Tin pumnii!

    Raspunde
  10. Amalia

    Multumesc mult Catalina, cateodata ma cam grabesc cu postatul si mai gresesc :)).

    Raspunde
  11. Andreea T

    Servus Amalia,

    superbe prajiturile. Le-am facut si eu in dimineata sta. N-am probleme cu dospiturile in general (am un malaxor Kitchen Aid pe care-l ador :) ) insa aluatul a crescut prea mult ori n-am strangulat eu barcutele suficient pentru ca s-au defacut la copt. Hm! :(
    Oricum merci frumos pt reteta, o s-o mai fac si-o sa fiu mai nemiloasa.

    w-end frumos!

    Raspunde
  12. Amalia

    Andreea te invidiez pentru malaxor :))…cu ce fructe le-ai facut ? tot cu visine? eu as vrea sa incerc cu ananas :).

    Raspunde
  13. Andreea T

    Servus,
    am facut si cu zmeura si cu visine (nu amestecate). Fructele n-au nicio vina :) am impachetat eu prea delicat.
    Cred ca se potriveste si cu prune si cu mere si cu capsuni. Imi place blogul tau frumos si gustos. S-o tii tot asa! :)

    Raspunde
  14. Amalia

    Oh zmeura :) ce aromate cred … o tin tot asa numai ca greutatea nu tine cu mine :)).

    Raspunde
  15. Diana

    sti cum poate sunt mai bune acestea…cu aluat dinacela ca si la cremsnit

    Raspunde
    • Amalia

      Foietaj? Da, dar si varianta asta sa stii ca e tare buna.

      Raspunde
  16. Oana

    Si eu leam încercat cu vişine din compot si am facut si cu piersici,prima dată sau desfăcut toate în cuptor dar apoi leam strâns cu mai mult curaj au ieşit delicioase sunt programate pt mâine ,
    :)).micuţii mei papa doar vişinele sîn mijloc :)) apoi cand nu mai primesc mănâncă si restul :)) delicioase si usor de facut la fel că toate reţetele pe care le postezi.mult succes sa posyezi cât mai multe reţete în continuare .Fam Ardelean

    Raspunde
  17. Oana

    http://db.tt/cU8JKqOc aici sunt cele cu piersici

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>