Paste cu ciuperci la cuptor


Ceva usor, cremos si fara carne :).  Pastele cu ciuperci le prefer oricand si cum am primit de la soacra-mea hribe de plop am executat reteta asta preluata de pe gotvim-domo.ru.

Ingrediente:
400 g ciuperci
400 g paste scoica mari ( eu nu am gasit decat mici asa ca am folosit fusilli)
1 ceapa potrivita
350 g branza ( cas sau cascaval)
Pentru sos bechamel:
300 ml lapte
80g unt
1 lingura cu varf de faina
sare, piper, verdeata tocata

Preincalzim cuptorul la 180 de grade . Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj, apoi le scurgem si le lasam deoparte. Ciupercile se taie marunt , ceapa se toaca. Incingem putin unt intr-o tigaie adaugam ceapa , o calim cateva minute si apoi adaugam ciupercile.

Lasam sa se prajeasca la foc mic cu capac. La sfarsit condimentam cu sare si piper.
Intr-o craticioara topim untul , adaugam faina , amestecam bine si adaugam treptat laptele amestecand mereu sa nu se faca cocoloase. Nu am putut poza ca la sosul asta trebuie sa te misti repede :). La sfarsit adaugam patrunjel tocat.
Punem intr-un vas termorezistent jumatate din paste, apoi ciupercile,

150 g branza rasa ,

restul de paste, turnam sosul bechamel deasupra

si dam la cuptor pentru 15 minute.(Daca folositi scoici mari, le umpleti cu amestecul de ciuperci si deasupra turnati sosul bechamel).
Scoatem vasul de la cuptor presaram restul de branza rasa si mai coacem inca 10 minute.

Pot sa spun ca sunt delicioase , nu am mai avut rabdare si le-am pozat aburinde :).

Reteta publicata in Pizza, paste. Etichete: . Salveaza legatura permanenta.

11 Responses to Paste cu ciuperci la cuptor

  1. Mariana spune:

    Ce bunatate simpla!cred si eu ca nu ai avut rabdare la ce bune au fost!Nu?

  2. ancag spune:

    as avea si eu o rugaminte, pt ca vad ca gasesc aici explicate f frumos toate retetele.puteti prezenta o reteta de zacusca? daca ati pune si poze ar fi minunat.

  3. Pilar - Lechuza spune:

    Qué buena se ve la pasta con las setas y esa salsita, ummmmm deliciosa
    un abrazo

  4. Amalia spune:

    Asa-i Mariana ai perfecta dreptate :)).

  5. Amalia spune:

    Anca nu stiu sa fac zacusca … de fapt nu prea pun conserve, cu asta se ocupa maica-mea … imi pare rau ca nu te pot ajuta .

  6. Amalia spune:

    Pilar gracias, usted tiene que visitar el blog para ver lo que tienes buena cocina:).

  7. LoReDaNa spune:

    Salut amalia!
    mmmm ce bine arata pastele tele o sa le gatesc si eu maine doar ca eu o sa adog si niste sunca:D
    ms mult de tot de reteta !
    si ink odata meriti toate laudele!
    o zi frumoasa sa ai.

  8. LoReDaNa spune:

    f bune si f simplu de facut:D
    ms amalia draga!
    inca o data nu mi`ai inselat asteptarile!
    te pup:*

  9. Adriana spune:

    Buna Amalia,
    Multumesc personal tare mult pentru retete. Cum sunt vegetariana sunt multe care le pot folosi si eu sau cu mici modificari. Am incercat cateva retete si au iesit foarte bune, ba incepe sa imi placa in bucatarie:).Mersi mult!

  10. Amalia spune:

    Draga Adriana eu nu ma dau in vant dupa carne dar nu sunt vegetariana, suntconvinsa ca o sa gasesti multe retetepe gustul tau, la sectiunea Preparate cu legume :).

  11. Mihaela spune:

    DELICIOASE! Si foarte usor de facut…
    Datorita tie m-am reapucat de gatit ;) Multumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>