Salata calda de ardei copti si rosii

Salata calda de ardei copti si rosii (ardei1)   imagine reteta
Ardeii copti sunt printre preferatii mei asa ca am incercat reteta asta de cum am vazut-o in carticica Practic in bucatarie. 
Ingrendiente:
6 ardei
3 rosii
4 catei de usturoi
2 linguri ulei
putina faina
sare,busuioc uscat,  patrunjel verde tocat

Coacem ardeii pe plita apoi ii presaram cu sare si ii lasam sa stea acoperiti pana se racesc putin. Rosiile le dam prin razatoare iar usturoiul il zdrobim ca pentru mujdei. Incingem uleiul, adaugam rosiile si usturoiul, putin busuioc uscat, sare si ardeii pudrati cu faina ( nu prea multa ). Lasam sa dea cateva clocote printre care prindem ardeii de codita si ii intoarcem pe o parte si pe cealalta.

Salata calda de ardei copti si rosii (ardei21)   imagine reteta
Servim cu mult patrunjel verde. Cred ca ar merge consumata si ca atare eventual cu crutoane .

Reteta publicata in Salate. Etichete: .
loading...

18 comentarii la reteta Salata calda de ardei copti si rosii

  1. chicin

    Oh, cine nu iubeste ardeii copti…? Eu una as manca toata ziua, doar cu sare si putin otet!

    Raspunde
  2. alinadel

    Arata deliciosi!

    Raspunde
  3. Amalia

    Chicin poti incerca linistita si varianta asta , cred ca o sa-ti placa :).

    Raspunde
  4. Amalia

    Alina multumesc !

    Raspunde
  5. ANCA

    HI AMLIA MIAI FACUT O POFTACU ARDEI ASTAI ARAT F BINE SI CAND VINE SOTUL ACASA O SAI FAC SI LUI CAI ADORAM …YAMIIIII

    Raspunde
  6. Jacktels Kochbuch

    Hallo Amalia,

    aratä ca dintro Revistä Culinar . Si de la Gust sint si mai buni cum aratä. Compliment mare.

    Salutäri Jacob

    Raspunde
  7. Amalia

    Anca sper sa va placa :).

    Raspunde
  8. Amalia

    Jacob multumesc pentru compliment :), mai am o reteta de ardei copti dar cu smantana sper sa reusesc sa o fac saptamana asta .

    Raspunde
  9. Jacktels Kochbuch

    Hallo Amalia,

    Ardei copti cu Smintinä se aude total interesant.
    De abia astept sä väd Minunätia.
    Spor la Treabä iti doresc.

    Numai bine Jacob

    Raspunde
  10. Catalina

    In timp ce citeam reteta asta mi-am amintit si eu de ardeii copti cu smantana pe care-i facea bunica (bucovinenii pun smantana in aproape orice :D).
    Mai fac si eu din cand in cand, pentru ca mirosul si gustul pe care-l au imi amintesc de copilarie, ca sa nu mai spun ca e o mancare grozava chiar daca unora poate sa le para o combinatie ciudata.
    Dar pana la urma ai reusit sa testezi si reteta asta?

    Raspunde
  11. Amalia

    Inca nu dar poate saptamana asta o incerc, am smantana destula… ma enerveaza ardeii astia de prin magazin nu au niciun gust :(.

    Raspunde
  12. Dany

    Foarte buni! Am incercat reteta cu singura exceptie ca am folosit ardei copti pusi la borcan de catre mama mea cea harnicuta!
    Minunata reteta, usor de facut, light si gustoasa foc.

    Raspunde
  13. ghrayada

    eu sosul asta il fac vara/toamna, cu mici modificari – rosiile tocate marunt le prajesc in tigaie teflon cu ulei, sare si putin zahar pana ajung la consistenta pe care o vreau. dau jos de pe foc si adaug usturoi pisat, amestec bine si dupa 5 minute strecor, deci nu pun deloc faina. merge perfect cu ardei copti, pui fript si paine calda. e o reteta taraneasca :)

    Raspunde
  14. Amalia

    Dany sa va fie de bine !

    Raspunde
  15. Amalia

    Ghrayada foarte buna ideea, cred ca ar merge si cu paine prajita sosul tau :).

    Raspunde
  16. Amelimda Kendellyn

    Sint minunati de buni,multumesc Amalia

    Raspunde
    • Amalia

      Cu drag :)

      Raspunde
  17. ALina

    Draga Amalia,
    Eu iti urmaresc blogul si imi mai dai idei cand nu mai am. Gatesc foarte mult si asta e una dintre salatele pe care le fac de obicei. Eu mai adaug si ceapa coapta. o pun sub gril si se inmoaie. La fel si cu usturoiul…pun cativa catei buni de usturoi (noua ne place mult usturoiul) dar ii invelesc in folie de aluminiu si ii pun tot sub gril. Se coc dar nu se ard si devin foarte dulci. Le toc pe toate si adaug ulei dar in loc de otet adaug harissa (pasta de ardei iute tunisiana care acum se gaseste si in Romania in supermarket) sau pur si simplu o pasta de ardei iute si un amestec de coriandru pudra, chimion (cred ca asa e tradus in romana ‘cumin’) si un pic de ginger pudra. se poate manca pe o felie de paine calda …

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>