Pui cu mustar si bacon


Vad ca folosesc din ce in ce mai des bacon sau kaizer. Combinatia cu carne de pui e excelenta , baconul formeaza o crusta crocanta in timp ce carnea este frageda si suculenta.  Azi am gatit ceva simplu, o reteta preluata de pe giallozafferano.it.

Ingrediente:

8 pulpe inferioare
2-3 catei de usturoi
4 -5 frumze de salvie
16 felii de bacon subtire ( al meu a fost feliat putin mai gros)
2 ramurele de rozmarin
mustar ( cam 2-3 linguri)
vin alb 150 ml
sare, piper

Pentru inceput spalam pulpele si eliminam pielea. Este simplu, bagam degetele dedesubt in baza superioara si tragem in jos spre capatul subtire. Facem cate 4 incizii pe fiecare pulpa. Ungem pulpele cu mustar (insistam in taieturi)  si apoi invelim fiecare pulpa cu 2 felii de bacon.

Ungem un vas termorezistent cu putin ulei si asezam pulpele una langa alta. Punem printre ele usturoiul taiat felii si deasupra frunze de salvie.Condimentam cu sare si piper

Adaugam vinul si coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 45 min. In timp ce se coc le mai stropim cu sos din tava. Verificam daca sunt coapte si servim alaturi de cartofi copti cu rozmarin.

Reteta publicata in Preparate din carne de pui, rata, curcan. Etichete: .
loading...

20 comentarii la reteta Pui cu mustar si bacon

  1. Wahrheitssuche - Jacktel

    Hallo Amalia,

    Creatia asta aratä ca de Obicei Phenomenal si de la Gust ce sä mai zic…., Eu sint de Ani de Zile Fan de Condimentatie cu Mustar la Carne.
    In orice Caz eu ma-si invita la orice Orä la tine,orb färä sä stiu ce pregätesti si stiu cä nu mi-ar pärea räu, dimpotrivä…

    Multe Salutäri din Nürnberg Jacob

    Raspunde
  2. Ramona

    Ce bine arata, imi ploua in gura… si cartofii aia imi fac cu ochiul.

    Raspunde
  3. Miches Alexandra Sorina

    foarte bine arata .Imi place . Felicitari .

    Raspunde
  4. micki

    Tare bine arata.Si mie imi facuse cu ochiul reteta… tot acolo am vazut-o si eu(giallozafferano) :).Felicitari pentru tot ceea ce faci!!

    Raspunde
  5. CHRISTINA

    Amalia , de aproape 3 luni am iceput sa vizitez blogul tau si vreau sa-ti aduc toate laudele mele pentru frumusetea si bunatatea tuturor retetelor care iti trec prin mana.Se vede ca esti o gospodina desavarsita pt. casa ta , mai rar gasesti in ziua de azi…..Multumesc mult caci prin retetele tale si prin modul tau simplu de a explica ,ma-i ajutat mult de a aduce pe masa familiei mele mincaruri ,prajituri tot mai bune si mai aratoase. GOD BLESS YOU!

    Raspunde
  6. Amalia

    Jacob inseamna ca nu sunt singura :), multumesc ptr. vizita !

    Raspunde
  7. Amalia

    Ramona sper sa incerci reteta , o sa vezi ca e delicioasa (asa simpla cum e).

    Raspunde
  8. Amalia

    Sorina multumesc mult !

    Raspunde
  9. Amalia

    Micki toate retetele de acolo sunt pe gustul meu, pacat ca de multe ori nu am ingredientele necesare :).

    Raspunde
  10. Amalia

    Christina esti foarte draguta…se pare ca retetele de pe blog sunt pe gustul tau :). Ma bucur mult cand cineva este sincer si-mi scrie parerea despre ceea ce postez :). Te imbratisez cu drag !

    Raspunde
  11. ANCA

    ce buine arata pulpele tale :) '
    amalia te rog sami mai scri aicea in legatuira cu programul pentru ca chiar nu mia tin minte exact unde sa ma uit :(
    mersi te pup pa

    Raspunde
  12. Mihaela

    Buna Amalia,

    Si eu am incercat reteta aseara, a iesit delicioasa, sunt mult mai bune pulpele gatite asa, noi le-am servit cu cartofi rantaliti, tot de la tine :D
    Am mai gatit si clatitele umplute cu ciuperci, miaaam, ne-am lins toti pe botic. Desi a durat cam mult prepararea retetei, cam migaloasa, dar a meritat pana la urma :)
    Iti doresc sa faci cat mai multe retete ca sa le putem incerca si noi.:)

    Mihaela – Cluj

    Raspunde
  13. Just me

    Salut! De curand mi-am facut un blog…am postat cateva torturi diplomat, pe care le-am facut dupa retata ta! mereu urmaresc blogul tau si a multor alte fete….care ma inspira mereu cand nu mai stiu ce sa gatesc, plus pentru mine sa vad ce ati mai postat este o relaxare…! sper imi vei vizita si mie blogul!

    Raspunde
  14. Lily

    foarte bine arata…te asteapta un premiu pe http://www.liligospodini.ning.com

    Raspunde
  15. Amalia

    Multumesc Lily, vin sa-l ridic :)

    Raspunde
  16. Amalia

    Draga Mihaela , in primul rand ne cunoastem ? :) imi suna cunoscut numele tau ( daca vrei scrie-mi pe mail raspunsul:)). Sa va fie de bine … clatitele cu ciuperci intradevar necesita putina munca , totul se face separat dar daca esti multumita de rezultat atunci merita :).

    Raspunde
  17. Chas Suran

    This is a really great blog. Thx to the auther

    Raspunde
    • Amalia

      Thanks !

      Raspunde
  18. ioanna

    minunnaat :) de azi dim tot caut ce sa fac de mancare pt cina si ma tot holbez pe aici :))) imi ploua n gura ..

    Raspunde
    • Amalia

      Sper sa te hotarasti la o reteta :) si apoi sa-mi scrii daca ti-a placut!

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>