Ciorba de conopida cu maruntaie de pui

Ciorba de conopida cu maruntaie de pui (ciorbacum1)   imagine retetaIata reteta de ciorba pe gustul meu , deoarece imi plac maruntaiele de pui .

Ingrediente:
1/2 kg pipote si inimi de pui
1/4 kg tacamuri de pui ( optional )
2 morcovi
1/2 telina
1 patrunjel ( radacina)
2 galbenusuri
200 ml smantana
1 conopida mica
putin otet sau suc de lamaie

sare

Se taie bucatele maruntaiele si se prajesc in putin ulei. Adaugam apa si putina vegeta ( ideal ar fi sa adaugati cateva tacamuri de pui) si lasam sa fiarba. Cand a dat in clocot adaugam zarzavatul curatat si taiat cubulete. Lasam sa fiarba cam 40 de minute, apoi gustam carnea. Daca este fiarta adaugam conopida desfacuta buchetele. Ciorba de conopida cu maruntaie de pui (ciorbacum4)   imagine retetaFierbem cateva minute si potrivim de sare. Oprim focul. (Daca ati pus tacamuri de pui la fiert le scoateti si le aruncati). Separat frecam galbenusurile intr-un castron si adaugam smantana putin cate putin. Luam cu polonicul supa fierbinte si o adaugam treptat la amestecul de galbenusuri amestecand mereu ( punem cam 2-3 polonice). Rasturnam amestecul in supa , amestecam cu grija si apoi acrim cu cu otet sau suc de lamaie.Ciorba de conopida cu maruntaie de pui (ciorbacum3)   imagine reteta Servim calda cu ardei iute :). Ciorba de conopida cu maruntaie de pui (ciorbacum2)   imagine reteta

Reteta publicata in Supe, ciorbe. Etichete: , .
loading...

27 comentarii la reteta Ciorba de conopida cu maruntaie de pui

  1. Amalia

    Gabi sa va fie de bine :)… care e urmatoarea pe lista ?

    Raspunde
  2. ela daboc

    e grozav de consistenta si gustoasa ..de un an si mai mai bine a devenit ciorbita preferata in familia noastra..

    Raspunde
    • Amalia

      Ma bucur Ela sper sa incerci si alte retete :).

      Raspunde
  3. Laurentiu

    Doamna ( Domnisoara Amalia ),
    Sunt un bucatar fara antecedente penale in familie, imi place sa gatesc si ca orice neavenit, ma uit la reteta si incerc sa fac ceva…problema e ca eu doresc sa respect ad literam ce scrie la reteta si nu se poate….nu e prima data cand sunt omisiuni…..va rog frumos, pentru gutui ca barbatii, specificati de la cap la coada ce trebuie sa se puna…..cat, cum…. la multe retete de-ale dumneavoastra lipseste cantitatea de apa….1 l, doi….cinci…..astia de pe Marte, nu de pe Venus, trebuie sa stie precis, cat, ce, cum combinam….Azi am facut ciorba cum ati specificat dumneavoastra, dar apa am pus-o dupa cum m-a dus capul….daca ma bate sotia, banuiesc ca aveti o parte din vina….
    Numai bine,
    laur

    Raspunde
    • Amalia

      :)) uite ca la asta nu m-am gandit ( la chestia cu apa )… o sa incerc sa fiu ( si ) mai explicita, sper sa nu aveti probleme cu sotia poate incercati un desert, ceva :)… a iesit buna ciorba ?

      Raspunde
      • Laurentiu

        Beton!
        A aflat si soacra-mea ce ciorba buna am facut!
        Weekend placut!

        Raspunde
        • Amalia

          Prima data e mai greu … apoi totul merge ca pe roate :)

          Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>