Pancakes cu iaurt


Am primit un borcan de gem de zmeura de la mama mea, oooo ce bucurie ! Restul la toamna :) . De mult visam la pancakes si mi-am zis gata, azi trebuie sa le fac. Cautam de mult o reteta care sa-mi placa dar toate care le-am gasit erau cu multe oua … azi am dat peste una cu un singur ou … si cu iaurt , eei astea trebuie sa fie bune, asa ca le-am pus in aplicare … rezultatul peste asteptari !
Pentru 10-12 pancakes avem nevoie de:
1 cana faina alba 000
1 iaurt mare ( 375 g)
1 ou
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita praf de copt
2 linguri zahar
1 praf de sare
1 lingura ulei sau unt topit

Amestecam faina cu zaharul, bicarbonatul, praful de copt si sarea. Intr-un alt bol amestecam galbenusul cu iaurtul si lingura de ulei. Adaugam treptat faina si amestecam.la sfarsit adaugam albusul batut spuma. Compozitia mea a iesit cam groasa asa ca am adugat 3 linguri de lapte.

Ungem cu putin ulei o tigaie si punem cu polonicul cate o clatita de 10-12 cm diametru. Coacem pe o parte pana apar bule si marginile incep sa se rumeneasca. Intoarcem si mai coacem cam 1 minut.

Servim cu un gem sau sos acrisor.

Sper sa le incercati , sunt gustoase si fragede … si pentru ca era cat pe ce sa rastorn farfuria cand le-am pozat :)).
Reteta este preluata de aici.

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , .
loading...

37 comentarii la reteta Pancakes cu iaurt

  1. Amalia

    Eeei Emma nu pomeni cuvantul magic "pantofi" sunt innebunita dupa ei :), acum la noi e perioada reducerilor abia ma abtin sa nu intru in magazine :)).

    Raspunde
  2. Amalia

    Jacob bine ca functioneaza :)).

    Raspunde
  3. adrianan

    Arata f apetisante pancakesurile. Banuiesc ca este o mica diferenta intre ele si clatite, dupa care sunt inebunita. O sa fac si eu. La clatite de ceva vreme si eu pun un borcanel de iaurt, ies mult mai bune.

    Raspunde
  4. Amalia

    Sa stii ca ideea cu iaurtul e foarte buna :)… diferenta nu stiu care e, eu le consider niste clatite mai groase :)).

    Raspunde
  5. Diana

    chiar in seara asta le-am incercat…minunate de-a dreptul, genial, ca tot ce faci tu de altfel. multumesc ca existi. Pupicei si spor la treaba.

    Raspunde
  6. Amalia

    Diana ma bucur ca ti-au iesit … ai grija sa nu mananci prea multe :)). Te pup si eu si sper sa incerci si alte retete :).

    Raspunde
  7. Anonymous

    foarte frumos
    o să încerc şi eu
    numai că mă enervează americanismele astea
    nu puteai să le spui simplu clătite ?
    sau sună mai pompos pancakes?

    Raspunde
  8. Ionela

    Buna Amalia! Este foarte bine venit blogul tau!!Unele retete sunt exact cum le-am furat de la mama (nu mi-a placut sa stau sa invat :D)Pancake-urile le-am incercat simbata,sunt super bune!!Maine dimineata fac din nou :D

    Raspunde
  9. Amalia

    Anonim eu asa am preluat reteta , se pare ca pancake-urile au mai multe oua in compozitie decat clatitele noastre… daca vrei le poti denumi clatite , important e sa-ti placa :).

    Raspunde
  10. Amalia

    Ionela ma bucur ca retetele sunt pe gustul tau :), daca ai vreo nelamurire te rog sa-mi scrii si atentie la silueta :)) .

    Raspunde
  11. Ionela

    se pare ca vremea de afara tine cu silueta mea :)),am fost f lenesa si nu am mai facut. pana acum am rezistat vitejeste la ispitele de aici,se pare ca am mai multe pofte acum decat in timpul sarcinii :D (sunt mamica de 4 luni)

    Raspunde
  12. corra

    Oooo, da! Multumesc pentru reteta si cred ca baietelul meu iti multumeste si mai mult. :))
    Am inlocuit iaurtul cu sana cu miere si nuci si am pus doar o lingura de zahar. Nebunie! E prima data cand gasesc o reteta de pancakes *usoara*la stomac. Merci!

    Raspunde
  13. Amalia

    Cu multa placere Corra, pupici la baietel , poate incerci si torturile cu fructe sunt convinsa ca o sa-i placa :).

    Raspunde
  14. Dany

    Buna Amalia,
    nu am mai gatit de o luna si m-am intors cu forte proaspete (hehe! ce face luna de miere din om).
    Foarte bune pancakes mi-au iesit. Am pus iaurt dietetic si in loc de praf de copt (ca nu aveam) am pus un pic mai mult bicarbonat. Musafirii nepoftiti le-au apreciat pe masura.

    Raspunde
  15. miremirc

    Foarte buna aceasta reteta; perfecta ptr gustul meu :)

    Raspunde
  16. simo

    In primul rand, vreau sa iti multumesc: inainte sa ma casatoresc, imi era tare groaza de faptul ca va trebui sa gatesc, pentru ca mama nu m-a prea tinut prin bucatarie. Acum gatesc, in proportie cam de 85%, numai retete de pe blogul tau.
    Si totusi, am gasit cateva retete, cum e asta de exemplu, unde scrie ca trebuie pus bicarbonat si eu, in intelepciunea mea, nu stiu de care: de sodiu sau de amoniu. In plus, nu gasesc prin magazinele pe unde am fost amidon.
    Astept raspunsul, ca sa ma pot apuca de treaba.

    Raspunde
    • Amalia

      de sodiu in asta :), ma bucur ca retetele sunt pe placul tau sa stii ca poti sa aduci inovatii sau modificari :) . Te pup, numai bine, Amalia

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>