Prajitura cu fructe (capsuni)

Prajitura cu fructe (capsuni) (IMG 4443)   imagine reteta

Asta este prajitura pe care mama o facea mereu vara , atunci cand eram mica … o face si acum  numai ca o mananca doar ea cu tata :)). Reteta este din categoria „la ochi”dar eu am masurat ingredientele ca sa posta reteta. Nu de alta dar e tare buna si nu ai cum sa dai gres in prepararea ei.

Ingrediente:
4 oua
150 g zahar ( daca va place mai dulce puteti pune 200 g)
150 ml lapte
8 linguri ulei
1 plic zahar vaniliat
400 g faina
1 plic praf de copt
coaja rasa de la 1/2 de lamaie
Optional:
2 albusuri
100 g zahar

Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vaniliat , pana acesta se topeste .Va rezulta o crema spumoasa .Adaugam uleiul si mixam timp de 3 minute.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf1)   imagine reteta
Punem treptat faina amestecata cu praful de copt , alternam cu laptele si amestecam pana se incorporeaza. Puteti folosi mixerul pe viteza mica, nu este nevoie de lingura de lemn.La sfarsit adaugam coaja rasa de lamaie.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf2)   imagine reteta
Turnam amestecul intr-o tava mare ( cea de la aragaz, eu am folosit o tava 42×26) si deasupra punem fructele taiate bucatele. In cazul meu au fost capsuni dar se pot pune orice fructe chiar si din compot.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf3)   imagine reteta
Coacem 30-40 minute la foc mic,facem proba cu scobitoarea si daca este gata o scoatem
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf4)   imagine reteta
Punem deasupra cele 2 albusuri batute spuma cu zaharul.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf5)   imagine reteta
Bagam la cuptor 2-3 minute pana se rumeneste bezeaua ( atentie nu va dezlipiti ochii de usa cuptorului deoarece se rumeneste foarte repede :)).
O scoatem din cuptor… asa arata 
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf6)   imagine reteta
Lasam sa se raceasca si taiem prajitura bucati cu un cutit inmuiat in apa .
Prajitura cu fructe (capsuni) (IMG 4446)   imagine reteta
Daca nu puneti bezea deasupra pudrati cu zahar . 

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , .
loading...

91 comentarii la reteta Prajitura cu fructe (capsuni)

  1. mikkey

    Amalia, they looks absolutely delicious! Send one for me please. Kisses, Maria

    Raspunde
  2. Amalia

    Miha facem schimb data viitoare? …Cu inghetata ta ? :))

    Raspunde
  3. Amalia

    Maria for you not one piece but two :)). Greetings, Amalia

    Raspunde
  4. Amalia

    Bunny scuze ca nu am vazut comentariul tau :) si esti chiar prima … multumesc petru aprecieri si atept sa-mi spui cum a fost ! Te pup, Amalia.

    Raspunde
  5. Bunny

    Amalia, sa stii ca te imbratisez cu foarte-foarte mult drag! O sa o fac cu visine, ca asa ne place noua! Pupici multi!

    Raspunde
  6. Amalia

    Bunny sa-mi spui cum ti-a iesit !

    Raspunde
  7. Anonymous

    Uite acum tocmai am pus prajitura la cuptor.Sincer 400 de grame de faina mi s-au parut mult si am mai completat cu lapte.Sper sa fie ok.E super blogul tau- de fiecare data cand ma uit la el la serviciu , mi se face asa o foame.Toate cele bune!

    Raspunde
  8. Amalia

    Anonim reteta era cu 2 cani de faine , dar eu chiar am cantarit-o … daca ti s-a parut prea gros aluatul foarte bine ca ai completat cu lapte , astept cu nerabdare rezultatul, sper sa-ti iasa !

    Raspunde
  9. Ioana Bica

    Tocmai am pus prajiturica la cuptor.sper sa iasa ceva bun.e prima data cand o fac.si mie mi s-a parut cam multa faina si am completat cu lapte.prajiturica ta arata suuper.sunt o mare fana a blogului tau.am facut cateva retete de-ale tale.felicitari!

    Raspunde
  10. Amalia

    Ioana daca iti iese ma chemi si pe mine la o felie? :)) Te pup si multumesc pentru aprecieri.

    Raspunde
  11. Roxana Simona

    Arata superb ..ARTISTIC! Faptul ca mai pui si povestioara la inceput (cum ai ajuns la ea, vremurile copilariei etc.) face reteta o adevarata povestioara.

    Ce aparat foto folosesti? Mi se par f fain redate..

    Raspunde
  12. Amalia

    Roxana multumesc mult, sa stii ac nu intotdeauna am inspiratie se intampla sa ma grabesc si scriu repede repede :). Aparatul e un Canon destul de ieftin cam 110 euro :). Eu sper sa si incerci retetele nu numai sa le admiri .Te pup
    !

    Raspunde
  13. Roxana Simona

    Le mai si incerc, dar nu intotdeauna pun comentarii, dar de acum o sa adu feedback :-D

    Raspunde
  14. mihaela

    am facut prajitura cu rondele de ananas de la compot si a fost buna; dar cred ca merge cu orice fruct sau compot. multumim amalia pt reteta!!! te pupam!!

    Raspunde
  15. Amalia

    Cu drag Mihaela sa o papati cu placere :).

    Raspunde
  16. anda-luiza

    Tocmai ce-am scos-o din cuptor,astept cu nerabdare sa se raceasca…
    Eu faceam o prajitura similara cu visine – cam aceleasi ingrediente, doar ca in loc de ulei era unt, si mai avea si smantana. Pupici!

    Raspunde
  17. Roxana Simona

    Buna Amalia! Chiar azi(acum :D) vreau sa o fac si eram curioasa daca se tapeteaza tava :P Merci!

    Raspunde
  18. Frankfurt

    hm buna,eu stiu reteta asta dar din 3 oua,restul masurat la lingzura cate 12 si 8 de ulei,in rest…cam buna,cenzurezi mesajul?

    astept sa vad

    retete bune sotul meu invata romana,asa ca incearca sa faca retelele tale,ma bucur ca ai blog

    Raspunde
  19. Amalia

    Anda Luiza sper sa-ti fi placut,a cum am vazut mesajul :).

    Raspunde
  20. Amalia

    Frankfurt e posibil sa fie si alta varianta, ma bucur ca incerci retete de pe blog :).

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>