Prajitura cu fructe (capsuni)

Prajitura cu fructe (capsuni) (IMG 4443)   imagine reteta

Asta este prajitura pe care mama o facea mereu vara , atunci cand eram mica … o face si acum  numai ca o mananca doar ea cu tata :)). Reteta este din categoria „la ochi”dar eu am masurat ingredientele ca sa posta reteta. Nu de alta dar e tare buna si nu ai cum sa dai gres in prepararea ei.

Ingrediente:
4 oua
150 g zahar ( daca va place mai dulce puteti pune 200 g)
150 ml lapte
8 linguri ulei
1 plic zahar vaniliat
400 g faina
1 plic praf de copt
coaja rasa de la 1/2 de lamaie
Optional:
2 albusuri
100 g zahar

Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vaniliat , pana acesta se topeste .Va rezulta o crema spumoasa .Adaugam uleiul si mixam timp de 3 minute.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf1)   imagine reteta
Punem treptat faina amestecata cu praful de copt , alternam cu laptele si amestecam pana se incorporeaza. Puteti folosi mixerul pe viteza mica, nu este nevoie de lingura de lemn.La sfarsit adaugam coaja rasa de lamaie.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf2)   imagine reteta
Turnam amestecul intr-o tava mare ( cea de la aragaz, eu am folosit o tava 42×26) si deasupra punem fructele taiate bucatele. In cazul meu au fost capsuni dar se pot pune orice fructe chiar si din compot.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf3)   imagine reteta
Coacem 30-40 minute la foc mic,facem proba cu scobitoarea si daca este gata o scoatem
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf4)   imagine reteta
Punem deasupra cele 2 albusuri batute spuma cu zaharul.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf5)   imagine reteta
Bagam la cuptor 2-3 minute pana se rumeneste bezeaua ( atentie nu va dezlipiti ochii de usa cuptorului deoarece se rumeneste foarte repede :)).
O scoatem din cuptor… asa arata 
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf6)   imagine reteta
Lasam sa se raceasca si taiem prajitura bucati cu un cutit inmuiat in apa .
Prajitura cu fructe (capsuni) (IMG 4446)   imagine reteta
Daca nu puneti bezea deasupra pudrati cu zahar . 

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , .
loading...

91 comentarii la reteta Prajitura cu fructe (capsuni)

  1. Bunny

    Deci da…Nu numai ca arata super dar se face si fff usor!! O sa fac si eu cat de curand! Pupici multi!

    Raspunde
  2. Talita

    Wow! This looks so decadent! I want a piece for me!!! pleaaaase!!!

    Raspunde
  3. Jacktels Kochbuch

    Hallo Doamna Cofetarä Chef de la Cofetäria Amalia,

    foarte, foarte frumos si total gustos. Imi place tare mult. Acuma 3 Ani am prins si eu de undeva Ideea asta, am fäcut si un Timp lung am fost King. super….Compliment

    LG Jacob

    Raspunde
  4. Ljilja

    I grew up eating that cake, but I never tried it with strawberries, just with sour cherries. Next time I will try your recepie. It looks delicious :)

    Raspunde
  5. cristina

    Doamne ce bine arata :d!superrrrr

    Raspunde
  6. micki

    Ma inscriu si eu la prajiturica….si la papat si la facut:))(cand voi avea putin timp).Deci ,arata super bine si cred ca e si fffff bunaaaa!
    Felicitari!

    Raspunde
  7. Amalia

    Thank you Talita !Can we change the cakes? I want some Sohno :))

    Raspunde
  8. Amalia

    Jacob, asta-i o reteta mult incercata :))Am o intrebare , cu ce fructe zici ca ar merge mai bine? Eu zic cu visine :).

    Raspunde
  9. Amalia

    Ljilja I didn’t know that this cake is so familiar … Thank you and by the way your blog is yummyy :)). Kisses !

    Raspunde
  10. Amalia

    Cristina sper sa o incerci daca iti plac prajiturile cu fructe !

    Raspunde
  11. Jacktels Kochbuch

    Hallo Amalia,

    La mine sa fäcut cu Cäpsuni, Visine, si Cu Piersich in Dosä in jumätäti.
    Si tare intersant la Präjitiura asta
    merge tot Timpuöl la servit Friscä.
    Si Cafea clar…
    Imi amintesc am fäcut o datä si Cu Afine , a fost minunat ( am la mine pe Blog la pose jos) , da Afinele sä fie proaspete dacä nu lasä prea mult saft.

    Te pup Jacob

    Raspunde
  12. Amalia

    Si eu mancam des in copilarie, insa mama o facea cu visine. E foarte buna! Eu o fac baietilor mei cu capsuni ca le place mai mult. Mi-ai dat insa o idee buna cu albusurile batute si puse ca un grilaj, da bine prezentarii… Te sarut!

    Raspunde
  13. Miches Alexandra Sorina

    si eu am facut de multe ori o reteta asemanatoare cu asta dar cu visine, mure etc dar uite ca cu capsuni niciodata sa sti ca e buna ideea . Mersi

    Raspunde
  14. Amalia

    Sorina noroc cu blogurile ca mai vedem una alta :)). Te pup si sa o incerci, e aromata !

    Raspunde
  15. Cristina

    Draga Amalia, prajiturica asta mi-o facea si mie mama cand eram mica, mai punea uneori si visine tin minte sau chiar si prune.In orice caz e tare buna si imi amintesc acum cu drag de ea. Sa stii ca te trec si in listuta mea de prieteni, pentru ca imi place ceea ce vad la tine. Te pupic

    Raspunde
  16. Antzu'

    mmmmmmmmm..bun tare tre’ sa fie

    Raspunde
  17. Amalia

    Cristina iti multumesc , cu visine e preferata mea :). Trec pe la tine sa vad ce ai postat pe blog si te adaug si eu pe listuta…Pupici!

    Raspunde
  18. Amalia

    Antzu’ a fost din pacate :)).

    Raspunde
  19. Miha

    Ce buna tre sa fie! :)

    Raspunde
  20. AJAX

    Mamma mia que delicia, gostei!
    Amalia, te espero no blog
    http://www.ajax-noticias.blogspot.com
    „lettori fissi” ok?!
    http://www.ajax-pucci.blogspot.com
    Tks, AJAX e Pucci

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>