Prajitura cu fructe (capsuni)

Prajitura cu fructe (capsuni) (IMG 4443)   imagine reteta

Asta este prajitura pe care mama o facea mereu vara , atunci cand eram mica … o face si acum  numai ca o mananca doar ea cu tata :)). Reteta este din categoria „la ochi”dar eu am masurat ingrendientele ca sa posta reteta. Nu de alta dar e tare buna si nu ai cum sa dai gres in prepararea ei.
Ingrendiente:
4 oua
150 g zahar ( daca va place mai dulce puteti pune 200 g)
150 ml lapte
8 linguri ulei
1 plic zahar vaniliat
400 g faina
1 plic praf de copt
coaja rasa de la 1/2 de lamaie
Optional:
2 albusuri
100 g zahar

Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vaniliat , pana acesta se topeste .Va rezulta o crema spumoasa .Adaugam uleiul si mixam timp de 3 minute.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf1)   imagine reteta
Punem treptat faina amestecata cu praful de copt , alternam cu laptele si amestecam pana se incorporeaza. Puteti folosi mixerul pe viteza mica, nu este nevoie de lingura de lemn.La sfarsit adaugam coaja rasa de lamaie.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf2)   imagine reteta
Turnam amestecul intr-o tava mare ( cea de la aragaz, eu am folosit o tava 42×26) si deasupra punem fructele taiate bucatele. In cazul meu au fost capsuni dar se pot pune orice fructe chiar si din compot.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf3)   imagine reteta
Coacem 15 minute la foc mic,facem proba cu scobitoarea si daca este gata o scoatem
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf4)   imagine reteta
Punem deasupra cele 2 albusuri batute spuma cu zaharul.
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf5)   imagine reteta
Bagam la cuptor 2-3 minute pana se rumeneste bezeaua ( atentie nu va dezlipiti ochii de usa cuptorului deoarece se rumeneste foarte repede :)).
O scoatem din cuptor… asa arata 
Prajitura cu fructe (capsuni) (prf6)   imagine reteta
Lasam sa se raceasca si taiem prajitura bucati cu un cutit inmuiat in apa .
Prajitura cu fructe (capsuni) (IMG 4446)   imagine reteta
Daca nu puneti bezea deasupra pudrati cu zahar . 

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , .

87 comentarii la reteta Prajitura cu fructe (capsuni)

  1. Lucia

    Gata prajitura…foarte buna…a placut tuturor…doar ca eu am pudrat-o cu zahar praf amestecat cu zahar vanilinat !

    Raspunde
  2. timi

    am facut ieri placinta si a iesit super buna!

    Raspunde
  3. Andrea

    Acum am bagat si eu tava in cuptor…dar din pacate nu am avut acasa lamaie….asa ca am facut fara…Sper sa imi iasa ….Multumesc pt reteta

    Raspunde
  4. Daniel

    Foarte buna reteta amalia. O mananc cu placere alaturi de familie

    Raspunde
  5. Alexandra

    Tocmai acum e in cuptor. Eu am facut-o cu caise. Sper sa iasa buna:)

    Raspunde
  6. daniela B

    buna amalia ,am o intrebare ,in tava nu pui nimic, ma refer hartie de copt sau tapetata cu faina?

    Raspunde
  7. luminita

    am facut si eu in seara asta prajitura, am facut doar aluatul dupa reteta – care este GENIAL, eu am pus fructe congelate si gem de prune home made… am regasit gustul copilariei, bunica mea facea asa ceva cu caise, next time fix asta voi face. Mersi frumos for sharing! :*

    uite cum a iesit a mea: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=542267449122158&set=a.321841231164782.100479.100000167228875&type=1&theater

    Raspunde
    • Amalia

      Ma bucur ca ti-a placut sper sa incerci si alte retete si nu numai de dulciuri :).

      Raspunde
      • luminita

        Voi mai incerca, gatesc pentru a ma relaxa, e modul meu de a ma deconecta de tot. Recunosc ca inca nu m-am uitat pe restul blogului insa sper sa gasesc ceva placinta cu spanac cand il voi explora :p

        Raspunde
  8. dibu marinela

    si vrei sa spui ca in 17 min se face prajitura?

    Raspunde
  9. tanya

    e o prajitura foarte gustoasa,am facut-o prima data in 2012,la fel de multe ori,aztazi ear mam intors la acasta prajitura,si nu numai acasta prajitura si alte retete de la Amalia,mersi mult.

    Raspunde
    • Amalia

      Cu drag si sper sa incerci si alte retete!

      Raspunde
  10. tanya

    o prajitura minunata,am fakut-o de multe ori,si astazi ear as vrea sa pregatesc,mersi mult,Amalia,.

    Raspunde
    • Amalia

      Cu placere si pofta mare !

      Raspunde
  11. Simona

    Mulţumesc ptr reţetă. Ieri am făcut-o şi a avut maare maaree succes :)
    Numai ca eu am lăsat-o un pic mai mult la cuptor; bănuiesc că are importanţă şi tava(ceva mai mică decât tava normală a aragazului).
    Data viitoare fac cu gem de prune ;)
    Pupici :-*

    Raspunde
    • Amalia

      Ma bucur ca ti-a placut! Sper sa incerci si alte retete de pe blog :)

      Raspunde
  12. Cristina

    Foarte buuuna prajiturica! Foarte usor de facut. In doi timpi si trei miscari am bagat-o la cuptor. Cred ca mai mult mi-a luat sa adun ingredientele :D

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>