Varza acra calita

Varza acra calita (IMG 35788)   imagine retetaInca o reteta cu varza , (ce sa fac daca am primit de la mama cateva capatani de varza murata :)).
Avem nevoie de :
varza murata , aprox 2 kg
cimbru
2 frunze de dafin
piper
Pentru inceput punem capatanile de varza intr-un vas mai mare si completam cu apa rece. lasam sa stea de pe o zi pe alta ca sa mai iasa din sare. Apoi taiem varza fideluta intr-un alt vas.

Varza acra calita (varcal1)   imagine reteta

Luam putin cate putin din ea si o stoarcem in pumni ( vezi poza, scuzati exprimarea :)).
Varza acra calita (varcal2)   imagine retetaPunem intr-o cratita putin ulei, adaugam varza, foile de dafin , cimbru si un pahar de apa. Varza acra calita (varcal3)   imagine retetaLasam sa scada la foc mic, amestecand mereu. La sfarsit putem adauga putin bulion si o putem pune la cuptor sa scada. Varza acra calita (IMG 35755)   imagine retetaSe serveste cu carnaciori, ca garnitura la o friptura, ca atare, cu paste etc.
Reteta publicata in Preparate cu legume. Etichete: .

S-ar putea sa-ti placa:

4 comentarii la reteta Varza acra calita

  1. alina

    foarte buna amalia reteta de varza mai ales acum in saptamana mare cand se tine post.te pup dulce sa ai o zi frumoasa si insorita(nu ca la ploiesti unde ploua foarte urat)

    Raspunde
  2. Amalia

    Alina ma gandeam ca e deja „trecuta” :),in perioada asta se face cu varza noua, dar daca tot am facut-o poate dau o idee si la altcineva :). Sa stii ca si aici este innorat dar inca nu ploua , oricum sanse de soare nu mai sunt :(.

    Raspunde
  3. remo

    Ca sa ne intelegem, pentru post e buna. In Regat se face cu untura sau cu sunca (slanina ) pecare o prajesti pana ajunge jumeri. Sa incercati doar cu untura sau cu salnina taiata bucati mici si rumenita si apoi om vorbi. Oricum multumesc Amaliei pentru efortul depus. Puneti-va mirosurile la incercare si personalizati mancarea cum vreti.( Da sa fie gustoasa si aromata).

    Raspunde
    • Amalia

      Cunosc cunosc cu jumeri :)

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>