Pulpe de pui umplute


Dragile mele am lasat-o mai moale cu salatele, am un sot care trebuie hranit bine ca doar e barbat :). Reteta aceasta am luat-o de pe cookaround.com, multumiri Laurei care mi-a spus de acest site. Mi-am notat mai multe retete, bineinteles din categoria celor rapide si usor de facut. Iata prima dintre ele, cu observatia ca am modificat putin ingrendientele.

Avem nevoie de:
3 pulpe intregi de pui
200 ml vin
200 ml supa de pui
200 g ciuperci
pentru umplutura:
100 g branza ( sa fie grasa, puteti pune si cascaval)
1 galbenus
1 lingura pesmet
cimbru, sare , piper
pentru marinat:
2 catei de usturi zdrobiti
2 linguri ulei
cimbru, sare, piper

Se curata de piele pulpele si dezoseaza partea superioara. Se amesteca ingrendientele pentru umplutura, se umplu pulpele apoi se coasa cu ata de bucatarie si se pun intr-un castron. Amestecam usturoiul cu uleiul , cimbru sare si piper , ungem pulpele si le lasam la marinat 1 ora.

Scoatem pulpele si le punem la prajit pe o parte si pe alta in putin ulei. Adaugam vinul si supa si lasam sa fiarba la foc mic 30 minute ( daca este nevoie le lasam mai mult) .
Apoi scoatem pulpele si in lichidul ramas adaugam ciupercile taiate felii. Servim cu garnitura de cartofi sau orez.

Mi-a placut umplutura si ca au fost foarte fragede.

Reteta publicata in Preparate din carne de pui, rata, curcan. Etichete: .
loading...

6 comentarii la reteta Pulpe de pui umplute

  1. Lavinia

    Tare bine mai arata!

    Raspunde
  2. Amalia

    Multumesc Lavinia sper sa le incerci, e un pic de lucru cu dezosatul dar daca ai un cutit bine ascutit te descurci :).Te pup, un weekend placut !

    Raspunde
  3. maria

    hmm …asta da mancare buna…

    Raspunde
    • Amalia

      sa stii ca da … :)

      Raspunde
  4. Rmo

    Se cosesc, nu se coasa…:)))

    Raspunde
  5. cristina

    da sigur….se cosesc …..vezi conjugarea verbului si apoi corecteaza…..asta e site de retete culinare nu de gramatica..

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>