Pulpe crocante la cuptor


Personal nu-mi prea plac prajelile, asa ca incerc sa le evit pe cat posibil. Reteta de mai jos este o incercare, foarte reusita as zice eu, de a face pulpe pane la cuptor. E foarte simplu , mai ales ca nu se fierb deloc.
Ingrendiente:
6 pulpe inferioare de pui( cred ca ar merge de minune si cu aripioare )
1/2 lingurita rozmarin
1 lingura ulei
sare
2 lingurite boia
piper
suc de la o 1/2 de lamaie
2 oua
2 linguri lapte
pesmet ( aprox 200 g)

Se amesteca sucul de lamaie cu rozmarin, sare, piper,ulei  si 1/2 de lingurita de boia. Pulpele se curata de piele si se ung cu acest amestec apoi se lasa la rece 1 ora ( daca va grabiti nu-i necesar sa le lasati la rece se prepara imediat). Ouale se bat cu lapte si cu putina sare, pemetul se amesteca cu restul de boia ( puteti folosi amestec egal de pesmet si fulgi de porumb zdrobiti). Se trec pulpele prin ou, pesmet si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se coc aproximativ 40 minute la foc mic. Incercati cu o furculita carnea , daca intra usor inseamna ca sunt gata .Nu le intoarceti in timpul coptului.

Servim cu sos de iaurt si cartofi copti .

Reteta publicata in Preparate din carne de pui, rata, curcan. Etichete: .
loading...

25 comentarii la reteta Pulpe crocante la cuptor

  1. Amalia

    Dany sa va fie de bine ! Si mie imi plac mai picante :).

    Raspunde
  2. Madalina

    buna Amalia am si eu o mare mica rugaminte la tine:D:D:D te rog sami recomanzi si mie o reteta simpla de pulpe de pui cu cartofi al cuptor,am tot cautat pe net insa sunt mult prea complicate pt experienta mea……multumesc anticipat:*

    Raspunde
  3. Amalia

    Uite aceasta Madalina, sper sa-ti placa :)
    http://www.haisagatim.ro/2009/12/pulpe-picante-de-pui.html

    Raspunde
  4. Lavinia

    Buna, Amalia!
    Eu gatesc dezamagitor de rar, as putea spune ca sunt dezastru in bucatarie, dar blogul tau ma ajuta mult.
    Am o intrebare referitoare la aceasta reteta: ar merge faina in loc de pesmet? intreb asta pentru ca am luat toate magazinele la rand si nu am gasit, ceea ce m-ar determina sa traversez orasul pana in Carrefour…

    Raspunde
    • Amalia

      Hmmm, nu stiu ce sa zic faina prajita nu e tare delicioasa … sa-mi scrii daca ai incercat cum ti-au iesit, ….eventual pune fulgi de porumb zdrobiti.

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>