Rulouri de carne cu ciuperci

Rulouri de carne cu ciuperci (IMG 25622)   imagine reteta

Reteta de duminica, desi nu necesita prea multe pregatiri.
Avem nevoie de :
13 felii cotlet de porc
400 g ciuperci
1 legatura patrunjel
mustar
ulei
sare, piper
150 ml vin alb
Feliile de cotlet se bat bine, se condimenteaza cu sare si piper si se pun la rece acoperite cu o folie. Ciupercile se spala si se toaca marunt. Se pune intr-o tijaie putin ulei, se adauga ciupercile si se lasa sa se caleasca amestecand din cand in cand, pana scade apa. Se adauga sare si patrunjelul tocat. Se ia o felie de cotlet, se unge cu putin mustar si se pune cu lingura putin din amestecul de ciuperci. Se ruleaza si se pun intr-o tigaie. Se prajesc cateva minute intorcandu-le cu grija Se scot intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei. Deasupra se toarna vinul si restul de zeama din tigaie.
Rulouri de carne cu ciuperci (r11)   imagine reteta
Se coc la foc potrivit 30 min.
Rulouri de carne cu ciuperci (IMG 25700)   imagine reteta

Reteta publicata in Preparate din carne de porc. Etichete: .
loading...

8 comentarii la reteta Rulouri de carne cu ciuperci

  1. otilia

    Arata super bine, rapide si fara indoiala gustoase!

    Raspunde
  2. Amalia

    Otilia sunt foarte fragede, sfatul meu daca le incerci este sa faci si un sos pe langa ele…

    Raspunde
  3. Ancuta

    Buna Amalia, ma gandesc sa fac rulourile dar am o intrebare: cum le-ai rulat? le-ai prins cu scobitoare? Te pup

    Raspunde
  4. Amalia

    Ancuta se pune umplutura nu chiar pana in margine, se ruleaza (o sa vezi ca foarte usor merge) apoi le punem in tigaie cu partea rulata in jos, nu se prind cu scobitoare, in momentul in care le prajeti carnea se intareste imediat si nu se desprinde… le intorci cu grija ajutandu-te de o spatula de lemn. Sa le faci ca sunt tare bune :).

    Raspunde
  5. Alina

    Chiar azi am luat niste coltet de porc sa fac maine rulorile astea.. imi lasa gura apa numai cand le vad !! un 10 de la mine pentru toate retetele . Te pup si multumim pentru retetele astea minunate..

    Raspunde
  6. Amalia

    Cu drag Alina si astept sa-mi scrii cum ti-au iesit :).

    Raspunde
  7. Mihai

    Nu intreaba nimeni de ce 13 bucati! Eu stiu: Pentru 6 persoane cate doua sau pentru 4 persoane cate trei, una in plus merita cine le-a facut = 13, sa fie cu noroc! Ca tare sunt bune!

    Raspunde
  8. Amalia

    :))) eu abia acum vad ca am facut 13 bucati :)), sa-ti fie de bine Mihai !

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>