Ciuperci cu smantana

Ciuperci cu smantana (IMG 265991)   imagine reteta
Ieri am cumparat la oferta ciuperci, smantana si am facut repede o tocanita cu mamaliga. Am facut de multe ori mancarea asta dar se pare ca inca nu am postat-o. Iata reteta:
Avem nevoie de :
1 kg ciuperci Champignon
200 ml smantana
2 linguri faina de grau sau amidon din porumb ( va spun sincer ca eu folosesc amidon in loc de faina atat la sosuri cat si la creme, mi se pare mai bun la gust )
sare
putin ulei
Se spala ciupercile, se curata ( in mod normal nu le curat de pielita dar astea erau un pic mai vechi) si se taie feliute.
Ciuperci cu smantana (IMG 264661)   imagine reteta
Incingem uleiul int-o cratita incapatoare, ciupercile ocupa mult volum dar apoi scad la fel de mult ( ca si spanacul) adaugam ciupercile si le lasam la foc mic amestecand din cand in cand pana scade zeama si incep sa se prajeasca. Separat punem int-un bol faina adaugam smantana si 200 ml apa (puteti inlocui cu lapte smantana si apa). Adaugam peste ciuperci si amestecam continuu pana se ingroasa sosul.
Ciuperci cu smantana (IMG 264991)   imagine reteta
Potrivim de sare si servim calde cu mamaliguta. Fac o paranteza pentru fetele din tara pentru a va spune ca am folosit smantana cu patrunjel de la Napolact care nu mi s-a parut extraordinar de buna.

Reteta publicata in Preparate cu legume. Etichete: .

S-ar putea sa-ti placa:

34 comentarii la reteta Ciuperci cu smantana

  1. Amalia

    Buna Dana, desigur poti pune doar lapte :) … condimente sare si putin piper.

    Raspunde
  2. Adrasteia

    dar ceapa…usturoi? se prajesc ciupercile simple si gata…?hmmmm

    Raspunde
  3. Amalia

    Adrasteia poti praji o ceapa tocata si 2-3 catei de usturoi ( la fel tocati ) si apoi sa adaugi ciupercile :).

    Raspunde
  4. Claudia

    Amalia de cand am descoperit blog-ul acesta numai retete de aici pregatesc si sincera sa fiu sunt toate delicioase..azi am sa incerc cipercutele cu smantana..ms mut

    Raspunde
    • Amalia

      Claudia cu drag si sper sa iti reuseasca toate retetele :)

      Raspunde
  5. GYNA

    SUPER RETETELE TALE

    Raspunde
  6. vlad

    MULTUMESC

    Raspunde
  7. Stefiliciouzs

    Eu am scos din ecuatie patrunjelul si am adaugat marar din belsug si tarhon ;) o minunatie. Recomand

    Raspunde
  8. Mihaela

    Delicioasa…tocmai ce ma terminat de facut , am adaugat si piept de pui…si e iesit iami iami…o seara buna!!!

    Raspunde
    • Amalia

      :) cu drag

      Raspunde
  9. laura

    Foarte tare blogul….:) Acum am terminat si eu de facut ciupercile cu smantana……Este prima oara cand fac, sunt incepatoare in bucatarie dar mi-au iesit foarte gustoase. Noroc de blogul tau ca daca nu nu reuseam, e o reteta usoara iar rezultatul foarte gustos. Deacum stiu unde sa gasesc si alte retete. :*:*

    Raspunde
    • Amalia

      Sunt convinsa ca o sa gasesti retete pe placul tau, sa-mi scrii daca ti-au placut !

      Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>