Tarta cu ciocolata alba si capsuni

Tarta cu ciocolata alba si capsuni (IMG 5965)   imagine reteta

Daca e sezonul capsunilor, m-am gandit sa incerc o tarta putin mai altfel. Reteta este tradusa de Afrodite pe culinar, ocazie cu care-i multumesc! Am schimbat denumirea din tort in tarta deoarece are aspect mai mult de tarta.

 
Ingrediente (pentru 12 portii):
  • 400 g capsuni
  • 125 g unt moale
  • 80 g zahar
  • 1 ou
  • 250 g faina
  • 200 g smantana
  • 200 g ciocolata alba
  • 2 galbenusuri
  • grasime pentru forma de copt si faina pentru prelucrat
1.Untul, zaharul, oul si faina se framanta pana se obtine un aluat omogen, care se da la rece acoperit aprox. o jumatate de ora. Pentru umplutura se pune smantana la incalzit. Ciocolata alba maruntita se topeste in smantana la foc mic (cred ca merge mai bine la bain-marie sa nu se imbranzeasca smantana).
Tarta cu ciocolata alba si capsuni (IMG 5944 290x217)   imagine reteta
 
 
Dupa ce compozitia s-a racit se adauga cele 2 galbenuse.
 
2. Preincalzim cuptorul la 180 de grade.
Se unge o forma cu pereti detasabili (diametru 26 cm). Aluatul se intinde intr-un cerc cu diametrul de aprox. 28 cm, astfel incat atunci cand se pune in forma sa ramana pe pereti 2-3 cm aluat.
Peste aluat se pune compozitia de smantana cu cicolata si galbenuse si se coace cca. 25 de min.
 
Tarta cu ciocolata alba si capsuni (Untitled Stitched 05)   imagine reteta
 
Atentie ! umplutura este inca moale cand iese din cuptor!! Se lasa la racit si se da la frigider pana se intareste complet. (cel putin 2 ore) Dupa ce tortul s-a racit se aseaza deasupra capsunii taiati in felii. Deasupra am pus gelatina rosie de la Dr. Oetker.
Tarta cu ciocolata alba si capsuni (IMG 5963)   imagine reteta
 

Reteta publicata in Prajituri, deserturi, aluaturi dulci. Etichete: , , , , , .
loading...

5 comentarii la reteta Tarta cu ciocolata alba si capsuni

  1. Edith

    Wooow ce bine arata! Cred ca a fost o bunatate! :)

    Raspunde
  2. Teo

    Ama, iar te-ai intrecut pe tine insati! Arata D-I-V-I-N!!

    Raspunde
  3. Irina

    Mmmmm, delicios !

    Raspunde
  4. Mona

    ce frumoasa este !!..drespre cat de buna trebuie sa fie..nu mai spun nimic..cu aceasta combinatie nu exista decat superlative…pupice :)

    Raspunde
  5. INA

    Ai un talent deosebit intr-ale gastronomiei si ale ornatului! Felicitari! No comment… nota 10 pt cum arata!

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>