Mancare de ciuperci ( tocanita)

Mancare de ciuperci ( tocanita) (IMG 6159)   imagine reteta

Deja este sezonul hribelor, am iesit la padure am gasit ( intamplator ) una bucata ciuperca, am dus-o acasa si am gatit-o.
 
Ingrediente:
  • 1kg ciuperci 
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras mic
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare, piper
  • patrunjel verde
Se curata ciuperca de eventuale impuritati, se spala, se taie bucati si se fierbe cateva minute. Separat se caleste ceapa taiata marunt si ardeiul. Se adauga bucatile de ciuperca, se condimenteaza si se mai lasa cateva minute, la sfarsit se aduga usturoiul zdrobit.
Servim ca atare sau cu mamaliguta.
Si ciuperca uriasa :):
Mancare de ciuperci ( tocanita) (IMG 6150 290x217)   imagine reteta
Reteta publicata in Preparate cu legume. Etichete: , , .

14 comentarii la reteta Mancare de ciuperci ( tocanita)

  1. Edith

    Wooow ce „ciupercuta” ai gasit! :) Interesanta ideea cu usturoiul. Eu o faceam cu bulion, ceapa, ardei dar fara usturoi. O sa incerc si asa.

    Raspunde
  2. Ecureuil roux

    Super.
    Am sa incerc si reteta asta.
    De obicei fac doar ciulama. Faci ciulama? Cum?
    Kiss!

    Raspunde
  3. Amalia

    Ciulama e o denumire care nu o prea folosesc eu ii zic tot tocanita :)). Pai calesc ciupercile cu ceapa si putin usturoi, apoi las sa scada cu capac si la sfarsit fac "ingrosala" , amestec un pic de faina cu lapte sau smantana si adaug la ciuperci. Condimentez , mai pun patrunjel verde si gata !

    Raspunde
  4. Anonymous

    buna Amalia…am incercat cateva din retetele tale…pot sa spun ca au iesit delicioase. O mica precizare as vrea sa fac.Aceste ciuperci-hribi mai bine zis eu le pregatesc cu smantana.Este aceeasi reteta, doar ca elimini usturoiul si cand sunt aproape gata pui smantana[eventual facuta cu un pic de faina, pentru a se lega mai bine]. De asemenea, merg foarte bine cu branza de oaie[sa fie "batuta", nu proaspata]…hmm aici depinde si de gusturi. Poti incerca si daca iti plac sa imi spui.pup

    Raspunde
  5. Amalia

    Anonim si eu fac asa cu smantana si cu branza …. foarte bune hribele :).

    Raspunde
  6. Anonymous

    foarte bun, dar pachetul de tigari unde lai gasit? hahahaha

    Raspunde
  7. Amalia

    la magazin :))

    Raspunde
  8. turisticus

    In ce padure?

    Raspunde
  9. Amalia

    La Baisoara , Cluj :).

    Raspunde
  10. mary

    buna ce sa zic

    Raspunde
  11. annes

    o reteta delicioasa

    Raspunde
    • Amalia

      Multumesc Annes :).

      Raspunde
  12. blajanu marian

    am sa fac si eu aceasta reteta

    Raspunde
  13. ing.

    Felicitari[Marlboro; era jale pe timpul lui Ceasca ,numai in Unirea(un hotel),farf de lance gaseam !] ,pt. poze ,etc . –– ” NU fumati”–

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>