Mancare de ciuperci ( tocanita)

Mancare de ciuperci ( tocanita) (IMG 6151)   imagine reteta
Mancare de ciuperci ( tocanita) (IMG 6164)   imagine reteta
Mancare de ciuperci ( tocanita) (IMG 6162)   imagine reteta

Deja este sezonul hribelor, ia uitati ce-am gasit duminica la padure…

Avea cam 1 kg, ciuperca asta uriasa, am gatit-o pe loc cum am ajuns acasa.

Ingrendiente:

1 ceapa

1 ardei gras

3-4 catei de usturoi

sare, piper

patrunjel verde

Se curata ciuperca de eventuale impuritati, se spala, se taie bucati si se fierbe cateva minute. Separat se caleste ceapa taiata marunt si ardeiul. Se adauga bucatile de ciuperca, se condimenteaza si se mai lasa cateva minute, la sfarsit se aduga usturoiul zdrobit. Se serveste ca atare sau cu mamaliguta.

Reteta publicata in Preparate cu legume. Etichete: . Salveaza legatura permanenta.

14 Responses to Mancare de ciuperci ( tocanita)

  1. Edith spune:

    Wooow ce “ciupercuta” ai gasit! :) Interesanta ideea cu usturoiul. Eu o faceam cu bulion, ceapa, ardei dar fara usturoi. O sa incerc si asa.

  2. Ecureuil roux spune:

    Super.
    Am sa incerc si reteta asta.
    De obicei fac doar ciulama. Faci ciulama? Cum?
    Kiss!

  3. Amalia spune:

    Ciulama e o denumire care nu o prea folosesc eu ii zic tot tocanita :)). Pai calesc ciupercile cu ceapa si putin usturoi, apoi las sa scada cu capac si la sfarsit fac "ingrosala" , amestec un pic de faina cu lapte sau smantana si adaug la ciuperci. Condimentez , mai pun patrunjel verde si gata !

  4. Anonymous spune:

    buna Amalia…am incercat cateva din retetele tale…pot sa spun ca au iesit delicioase. O mica precizare as vrea sa fac.Aceste ciuperci-hribi mai bine zis eu le pregatesc cu smantana.Este aceeasi reteta, doar ca elimini usturoiul si cand sunt aproape gata pui smantana[eventual facuta cu un pic de faina, pentru a se lega mai bine]. De asemenea, merg foarte bine cu branza de oaie[sa fie "batuta", nu proaspata]…hmm aici depinde si de gusturi. Poti incerca si daca iti plac sa imi spui.pup

  5. Amalia spune:

    Anonim si eu fac asa cu smantana si cu branza …. foarte bune hribele :).

  6. Anonymous spune:

    foarte bun, dar pachetul de tigari unde lai gasit? hahahaha

  7. Amalia spune:

    la magazin :))

  8. turisticus spune:

    In ce padure?

  9. Amalia spune:

    La Baisoara , Cluj :).

  10. mary spune:

    buna ce sa zic

  11. annes spune:

    o reteta delicioasa

  12. blajanu marian spune:

    am sa fac si eu aceasta reteta

  13. ing. spune:

    Felicitari[Marlboro; era jale pe timpul lui Ceasca ,numai in Unirea(un hotel),farf de lance gaseam !] ,pt. poze ,etc . –– ” NU fumati”–

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>