Frigarui cu cartofi si rosii

Frigarui cu cartofi si rosii (IMG 4861)   imagine reteta
Pentru ca suntem in post, m-am informat si am cautat o reteta cu legume. Am gasit-o intr-o revista mai veche, reteta este foarte usoara nu necesita ingrendiente speciale.

Ingrediente:

  • 2-3 cartofi,
  • 1 dovlecel
  • 2-3 cepe mai mici
  • 2 ardei grasi ( de preferinta de culori diferite)
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 cutie de rosii decojite in bulion de 400 gr
  • sare, piper, cimbru
  • 1 lingurita zahar
  • ulei
  • 100 ml vin rosu ( daca nu tineti post)

Se curata cartofii , se taie cubulete la fel si dovlecelul si ardeii. Ceapa se taie in patru.

Frigarui cu cartofi si rosii (IMG 4849 290x217)   imagine reteta

 Se infig pe tepuse de lemn alternativ carofi, dovlecel, ceapa , ardei se condimenteaza si se prajesc in 4-5 linguri de ulei.

 Se scot si se tin la cald. Ceapa ramasa si usturoiul se toaca marunt, se calesc in uleiul ramas, se adauga rosiile si bulionul, zaharul si vinul, se mai fierb 4-5 min. Se servesc cu marar.

Frigarui cu cartofi si rosii (IMG 4850 290x217)   imagine retetaFrigarui cu cartofi si rosii (IMG 4854 290x217)   imagine retetaFrigarui cu cartofi si rosii (IMG 4857 290x217)   imagine retetaFrigarui cu cartofi si rosii (IMG 4863 290x217)   imagine reteta

 

Reteta publicata in Preparate cu legume, Preparate de post. Etichete: , , , , .
loading...

2 comentarii la reteta Frigarui cu cartofi si rosii

  1. Ina

    Mmmmmmm! Eu sunt vegetariana si de fiecare data cand gasesc retete fara carne, ma bucur tare! (asta pt ca in Romania vegetarienii sunt vazuti ca niste ciudati…) Oricum, reteta ta mi se pare super. Cred ca friguraruile se pot coace si la gratar, nu? Am sa fac reteta!

    Raspunde
  2. Amalia

    Ina, cred ca se pot face si la gratar, eventual sa le ungi cu putin ulei ca sa se rumeneasca frumos.Sunt delicioase te asigur, eu nu sunt vegetariana dar imi plac foarte mult legumele.

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>