Ardei umpluti cu soia si orez

Ingrediente:

200 gr orez
100 gr soia granule
1 ceapa mica
250 ml suc de rosii
7-8 ardei grasi ( eu am gasit kapia)
1 lingura amidon sau faina
cimbru, dafin , sare , piper

Se fierbe soia si se scurge.

Se toaca marunt ceapa si se caleste, apoi se adauga orezul si se amesteca de cateva ori.

Se adauga soia si se lasa putin sa se raceasca. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se umplu ardeii nu chiar pana la varf, deoarece orezul se umfla la fiert.

Se pun intr-un vas de yena sau cratita unsa cu ulei si se complecteaza cu apa pana la jumatate. Se pune cimbrul si dafinul.

Se baga la cuptor timp de 30 de minute , la jumatatea timpului se intorc pe cealalta parte. Asa arata la sfarsit.

Se face un sos din amidon si sucul de rosii si se pune peste ardei.

se mai lasa la cuptor 7-10 min.

Se pot face si pe plita, ardeii umpluti se fierb cu apa si separat sa se faca sosul,( eu nu mananc ardeii si de aceea i-am lasat sa se prajeasca la cuptor).

 

Reteta publicata in Preparate cu legume, Preparate de post. Etichete: .
loading...

4 comentarii la reteta Ardei umpluti cu soia si orez

  1. mell

    Buna,
    merci de reteta!
    Incerc si eu sa fac astazi :D

    Am o intrebare: Ardeii nu trebuiesc opariti?

    Raspunde
  2. Amalia

    Mell eu nu i-am oparit,i-am umplut asa cruzi,m-am gandit la cei umpluti cu carne…dar nu-i nici o problema daca vrei sa-i oparesti e ok . Scuze de intarziere dar am fost plecata in concediu si acum incerc sa recuperez. Sper sa-ti iasa buni !

    Raspunde
  3. Anonymous

    Am incercat ardeii, foarte buni au iesit, merci frumos:)
    Cu siguranta voi testa si alte retete-deja am zarit una care imi face cu ochiul :)

    Tine-o tot asa,Corina G.

    Raspunde
  4. laura

    heloo
    cum exact se face sosul?pt ca eu tot incerc si nu imi prea iese
    mersi

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>